🎃南瓜麦芬蛋糕｜搅一搅就能成功❗️零失败❗️
明茂看美食
2026-01-06 16:23:10
👋今天做了南瓜麦芬蛋糕，真的好好吃！并且超级简单，搅一搅就能成功，非常推荐大家做一下！配方参考至君之老师，感恩感谢🙏
🎃【所需食材】（可做4个超大麦芬）
🔗蛋糕部分
蛋液55克｜细砂糖65克｜玉米油90克｜南瓜泥150克｜奶粉15克｜牛奶20｜低筋面粉150克｜泡打粉6克
🔗酥粒部分
糖粉10克｜低筋面粉15克｜黄油10克
🎃【制作过程】
1⃣️蛋液、牛奶、细砂糖、玉米油、奶粉混合均匀
2⃣️过筛加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
3⃣️加入南瓜泥搅拌均匀
4⃣️酥粒食材全部混合均匀，用手搓成细沙状（黄油不需要软化）
5⃣️面糊舀入麦芬蛋糕模具中，顶部撒酥粒烤箱预热后，165度烘烤30分钟左右（具体烘烤时间和温度需按自己家的烤箱调整）
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