一口一个的迷你小桃酥✅比买的好吃多了
明茂看美食
2023-10-28 03:28:45
🧡桃酥是每个80后的童年回忆吧，今天烤了两盘迷你版的桃酥，小小的，一口一个，好吃的停不下来！
【所需食材】
玉米油130克｜绵白糖80克｜全蛋液50克｜低筋面粉250克｜泡打粉3克｜小苏打粉2克｜黑芝麻适量
【制作过程】
1⃣️白糖加入到蛋液中搅拌均匀（多搅一会让白糖融化，不建议用砂糖搅不化）
2⃣️加入玉米油继续搅拌均匀
3⃣️过筛加入低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，混合均匀无干粉
4⃣️分成25克一个，揉圆放到烤盘上，大拇指在中间摁个坑，在坑里放一点黑芝麻
5⃣️80s烤箱风炉模式参考温度155度20分钟（平炉单层180度20分钟）
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