👉奥利奥、抹茶、淡奶油、可可戚风｜🔎详细教程

🍪奥利奥戚风蛋糕｜详细教程🔎｜不塌腰不凹陷 【所需食材】（6寸） 牛奶40克｜玉米油35克｜低筋面粉45克｜鸡蛋3个｜奥利奥饼干碎30克｜细砂糖25克｜柠檬汁几滴 【制作过程】 1⃣️牛奶加入玉米油中，充分搅拌均匀 2⃣️过筛加入低筋面粉，一字型搅拌均匀（看不见干粉即可，切勿过度搅拌） 3⃣️分离蛋清蛋黄，面糊中加入蛋黄，一字型搅拌均匀 4⃣️蛋清加几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器，打蛋器和盆中的蛋清均为小直角）[彩虹R]此步骤都一样，以下省略[彩虹R] 5⃣️蛋清和蛋黄糊分两次翻拌均匀，再加入奥利奥饼干碎翻拌均匀，面糊从高处倒入模具中 6⃣️（烤箱提前预热）130度烘烤50分钟后再转150度烘烤10分钟[彩虹R]所有口味烘烤温度全部一样，以下省略[彩虹R] 7⃣️烤好后立即从烤箱取出，摔一下震出热气，再倒扣充分晾凉（需要两小时左右），之后再脱模[彩虹R]此步骤一样以下省略[彩虹R] 🍵抹茶戚风蛋糕｜详细教程｜清新治愈系甜点 【所需食材】（6寸） 牛奶50克｜玉米油35克｜低筋面粉45克｜鸡蛋3个｜抹茶粉5克｜细砂糖45克 【制作过程】 1⃣️玉米油加入抹茶粉，充分搅拌均匀（抹茶粉易溶于油） 2⃣️加入牛奶搅拌均匀 3⃣️过筛加入低筋面粉，一字型搅拌均匀（看不见干粉即可，切勿过度搅拌） 4⃣️加入蛋黄，一字型搅拌均匀 淡奶油戚风蛋糕🍰｜🔎详细教程｜消耗淡奶油 【所需食材】（6寸） 低筋面粉50克｜鸡蛋3个｜淡奶油85克｜细砂糖45克｜柠檬汁几滴 ⬆️【制作过程】 1⃣️分离三个鸡蛋的蛋清蛋黄，蛋清冰箱冷冻备用 2⃣️蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀 3⃣️过筛加入低筋面粉，一字型搅拌均匀（看不见干粉即可，切勿过度搅拌） 🍫可可戚风蛋糕｜详细教程🔎｜不消泡不回缩 【所需食材】（6寸） 牛奶70克｜玉米油35克｜低筋面粉55克｜鸡蛋3个｜可可粉15克｜细砂糖45克 【制作过程】 1⃣️玉米油加入可可粉，充分搅拌均匀（可可粉易溶于油） 2⃣️加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀 3⃣️过筛加入低筋面粉，一字型搅拌均匀（看不见干粉即可，切勿过度搅拌）