🥖超级简单的全麦面包棒！无油低糖！

👋今天来全麦坚果面包棒，面包体添加了全麦粉和果干，低糖无油配方，超健康❗️做法简单一次成功❗️配方参考，感谢！ 【所需食材】 🥖面包部分 波兰种：全麦粉250克｜水250克｜干酵母1克 面包体：新良大师欧式面包粉250克｜水100克｜蜂蜜20克｜干酵母粉3克｜盐8克｜波兰种 🥖其它材料 核桃仁100克｜蔓越莓干50克｜BEAWAY新疆黑玫瑰葡萄干50克｜奶油奶酪适量 🥖【制作过程】 1⃣️波兰种材料混合均匀，包上保鲜膜，冷藏发酵8-10小时 2️⃣面包体材料和发酵好的波兰种混合均匀，揉至光滑、能拉出大片比较厚的膜即可，最后加入果干混合均匀 3️⃣面团30度发酵90分钟左右，面团擀开成长方形，厚度1.5厘米左右，面团一半抹上软化的奶油奶酪，之后对折，另外一端切开 4️⃣最后切成宽1厘米左右的条，稍微整理均匀一致，有奶酪的一面朝上放入烤盘，二次发酵至1.5倍大 5️⃣入炉后喷水，上火210度，下火200度烘烤20分钟左右（具体温度和时间根据自己的烤箱调整）