迷你小披萨备餐！一斤披萨粉解决一周早餐！

🍕饼皮部分 【材料准备】 新良披萨粉500克｜干酵母粉5克｜白糖30克｜盐4克｜水350克｜橄榄油或者玉米油40克 【制作步骤】 1. 饼皮面团材料混合揉均匀 2.面团发酵至两倍大 3.发酵好的面团排气，分成12个小面团，揉圆后盖上湿布松弛15分钟。 4.把松弛好的小面团擀成直径8 - 10cm的圆形薄片，放入纸托，用叉子在饼皮表面扎满小孔，防止烤制时饼皮鼓起，静置二次发酵至1.5倍大 5.放入预热至200度的烤箱，烤5分钟，至饼皮表面微微上色定型，取出晾凉。 - 🍕馅料部分 培根切片，香肠切片，奥尔良鸡腿肉需要提前烤熟切小块备用，彩椒、洋葱切丁 - 🍕组装 1. 饼皮表面均匀涂抹一层披萨酱或者番茄酱 2. 依次铺上喜欢的馅料，最后撒上厚厚的马苏里拉芝士 3. 将组装好的迷你披萨放入密封容器或保鲜袋，冷藏可保存1 - 2天，冷冻能存放1 - 2个月。 - 🍕烤制 无需解冻，直接放入预热至200℃的烤箱，烤制20分钟，至芝士融化且表面金黄焦香。