广东白切鸡蘸料曝光。 广东白切鸡的灵魂除了鲜嫩鸡肉，还有那些让人欲罢不能的蘸料。 ·经典姜葱蓉，传统又必不可少。生姜剁蓉，小葱切花，淋上热油，辛香扑鼻，温和不刺激，咸鲜油润，完美包裹鸡肉，提鲜解腻。 ·沙姜豉油，岭南特色。沙姜剁蓉，煸香后加入生抽、白糖和鸡汤，沙姜香气馥郁，豉油汁咸鲜回甜，让鸡肉滋味瞬间明亮。 ·还有隐藏升级版葱油豉油，红葱头炸香，加入生抽、蚝油和鸡汤，复合葱香浓郁，豉油与蚝油带来醇厚鲜甜，汤汁般顺滑，让鸡肉挂满鲜美汁水。 地道的吃法是两款蘸料各取所需，先尝原味，再蘸姜葱蓉，最后试试沙姜豉油或葱油豉油，感受风味的碰撞与升华。白切鸡的蘸料没有定式，可以根据个人喜好调整比例，探索出自己最爱的味道。 这么多蘸料，你更喜欢哪一款？快来评论区分享你的选择，或者告诉我们你的独家蘸料秘方。
