重庆，周先生周约着朋友去吃火锅，居然吃出了整只老鼠。
周末，周先生和朋友在重庆一家牛杂火锅店聚餐，好友们边聊天，边把毛肚、鸭肠等食材放入火锅。周先生突然发现滚烫的火锅中有团奇怪的东西，又不像自己刚才煮进去的东西。随即把这块不明物体捞了上来，竟然是一整只已经煮的烂熟的老鼠，还留者长长的尾巴。
这个场景可把在座的所有人都给恶心坏了，忍不住的恶心，周先生更是跑到厕所把刚吃过的东西都吐了出来，但还是一阵阵的犯恶心，很是担心身体会不会有其他问题。
周先生立即找来服务员，服务员找来了老板，老板要求私了，也达成了初步协议，老板同意照价10倍赔偿，加上精神损失费、医疗费。可是商量好以后，老板却反悔了。
后来周先生向市场监督管理局举报，店家也报警。没想到警察和市场监管局来了后，店家竟然说是我们把老鼠扔进去的！
周先生事后将此事发布在网上，遭到该店的围堵，并要求他删帖。而该店工作人员称，没有围堵顾客让其删帖，没有做出人身攻击的行为，没有做出违反法律的事情。
周先生表示，调查出来怎么样就是怎么样，不会再接受私了，多的赔偿也不要。
目前，当地市场监督管理局已开始深入调查此事，暂时还没有公布调查结果，涉事火锅店仍在正常营业。
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1、该事件有可能被刑法评价吗？
这个事件暂时还没有公布调查结果，我在此仅做假设。
假设有人故意将这只老鼠放入火锅，或者说将死因不明的老鼠放入火锅，老鼠携带的病菌很多，是足以造成严重食源性疾病的，所以该人成立生产、销售不符合安全标准的食品罪。
再大胆假设，明知道这只老鼠是被店里面的老鼠药毒死的，还故意将这只毒死老鼠放入火锅，属于在生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，只要有掺入的行为，就构成生产、销售有毒、有害食品罪。
还有其他可能性，就再不做多假设了，事实认定以最终调查结果为准。
2、如果查实，火锅中出现的老鼠非人为故意，那又该当如何评价？
本案中，只要火锅里面出现老鼠，不管是死后放进去的，还是老鼠活着自己找了个泼辣的死法，该份火锅肯定是不符合食品安全法规定的食品，责任都在于经营者，火锅店一方。
《食品安全法》第148条规定，生产、销售不符合食品安全法规定食品的，消费者有权主张经营者惩罚性赔偿，即退1价款赔10价款，或者退1价款赔3倍损失，赔偿金至少按1千元赔付。
其中，赔偿3倍损失是包括因为生产、销售不符合食品安全的行为导致的医疗费、检查费、交通费、误工费等一切合理的经济损失。
《餐饮服务通用卫生规范》中明确规定，餐饮服务经营者有义务根据本规范要求，做到专用设备、工作场所定期清洗，并保证其工作场所通风、干净及整洁。
餐饮行业，事关大众饮食安全，平时应加强卫生管理，这家店里的老鼠居然出现在了顾客的火锅中，无论如何，都是该火锅店的经营者未尽义务而造成的。
3、遇到此种情况，消费者如何及时维护自己的权益呢？
如果消费者就餐是吃出异物，要及时固定证据。
一是要注意看证据范围内是否被店里的监控覆盖，确认监控在开启状态再取出食物内异物。
二是发现异物后应该及时获得周围就餐人员的证明，证明该异物是食品中原本就有，并同步录音录像，最好得到就餐场所工作人员的认同，以免事后抵赖。
最后，提醒大家，食品安全重于天，良好的就餐环境需要我们大家一起维护，要学会用法律武器合法合理保护自己的正当权益，遇见此类事件，不能纵容，要及时向主管部门举报，使其得到应有的惩罚！
