SIBO系列（3）：腹胀急性期一周食谱

食谱核心原则：极低FODMAP + 极低纤维 + 极低脂肪 + 严格空腹间隔 + 微量饮水 目标：最大限度减少肠道负担（肠道休息，重启MMC），并提供基础营养 1. 严格空腹间隔：餐间必须间隔 4.5-5小时，期间尽量不喝水。 2. 小份量：从“几汤匙”开始，根据耐受度极其缓慢地增加。目标是让肠道休息，不是吃饱。宁可饿一点，也不要诱发腹胀。 3. 饮水方式：仅在餐前30分钟或餐后1小时小口、缓慢抿水，每次不超过10-20ml。全天总量根据耐受度严格控制。 4. 烹饪方式：蒸、煮、炖（去油）。避免煎、炸、炒。所有食物煮至非常软烂。 5. 脂肪限制：烹饪几乎不用油。 6. 调味：仅使用盐、新鲜香草（少量迷迭香、百里香、月桂叶）、姜黄粉（少量）。绝对避免：大蒜、洋葱、胡椒、辣椒、酱油、醋、糖、人工甜味剂。 7. 个体化调整：这是极端限制性食谱，旨在急性期缓解。如果某种食物引起不适，立即停止。耐受度是动态变化的。 8. 补充剂配合：强烈建议每餐前服用消化酶（先咨询），在医生/营养师指导下考虑其他补充剂（如促动力药、益生菌菌株等）。 9. 监测与记录：详细记录进食时间、食物种类、份量、饮水情况、症状（腹胀程度、疼痛、排气、排便）。这是调整的基础。 10. 专业指导：此食谱仅为急性期建议，务必在医生或注册营养师（尤其擅长SIBO/低FODMAP）的监督下使用，根据您的具体反应调整！ 耐受度评估：腹胀是否加重？腹痛？排气增多？腹泻或便秘加重？疲劳感？任何不适都应视为不耐受信号。 当您可以稳定饮用适量水，且吃上述糊状食物腹胀不明显加重时，可以极其谨慎地尝试引入更固态但依然易消化的食物：如煮到非常软烂的藜麦（少量）、去皮去籽煮烂的黄瓜丁（极少量）、非常成熟的香蕉（1/4根，注意果糖）、嫩豆腐（少量）。 此食谱是急性期缓解方案，不可长期执行。 控制症状到一定程度后，在专业人士指导下逐步、系统地重新引入食物，并同时解决SIBO的根本原因。 sibo  腹胀  ibs  肠道  食谱