应该是今年十一前，临近晚秋了，哈尔滨开始凉了，我们也要离开哈尔滨了，傍晚就去了中央大街。 我是7月7号回的哈尔滨，长袖只带了一件夹克衫。 那些年回哈尔滨，呆到冷了的时候，就上街买衣服。这两年没有了买衣服的心境了，感觉自己老了，现有的衣服到死也穿不完。今年来西双版纳之前还扔了一大包子衣服，有好多没开封。我是这么想的，两年了，这些衣服鞋没有穿，就该扔掉。我的衣服大多数都是我主动扔掉了。我是最烦身边人攒衣服鞋子。 那次逛中央大街，走到中央商城附近，看到一些年轻人，男男女女围着一个大罐子，在喝啤酒。是什么雪胸啤酒精酿专卖，有点做广告的意味。 交14块钱，自助餐形式、飲み放題（随便喝）。 围大罐子一圈有16个啤酒水龙头，4款是饮料，剩下的都是各种风味的精酿啤酒。 场地用隔离带示意人们，交了钱才能进去喝。 我转圈喝了14杯，最后停在酒精度6.0IPA淡色艾尔这款啤酒水龙头前，又连续喝了两杯，感觉迷糊了，最后又接满一杯，端着杯上了中央大街。喝酒的时候还跟一个小伙子进行了交流，与俩女孩子进行了互动。比如，你们是哈尔滨土生土长的吗？能喝多少杯？都是哈尔滨土生土长的孩子，酒量都不错。当问到，大爷你能喝多少？我说反正喜力啤酒10瓶打底，前几天喝了14瓶喜力，酒精度5.0。她们都说，哎呀妈呀，或者感叹哎呀卧去！ 那天晚上的中央大街一路迷迷糊糊逛的，喝醉了 ，自己把自己喝多少，自助惹的祸。 现在不行了，喝不动了。 今年回西双版纳，没买过啤酒。 打算戒酒了，喝够了。我打算喝威士忌，或者日本烧酒。 ストレート（Straight）：纯饮，不加任何东西，常用郁金香杯或格兰凯恩杯，适合年份酒与单一麦芽。 ロック（On the Rocks）：加冰，日本多用大冰球/厚冰块，延缓融化，保留风味。 水割り（Mizuwari）：威士忌+冰水，比例约1:2–1:3，冰量足、搅拌降温，清爽柔和，是经典日威喝法。 ハイボール（Highball）：威士忌+苏打水+冰，比例约1:3–1:4，加柠檬片，便利店/居酒屋极常见，罐装也普及。 お湯割り（Oyuwari）：热水割，冬天限定；威士忌+80℃左右热水（约1:2），可加柠檬/丁香，暖身顺滑。 ハーフロック（Half Rock）：半冰半水，威士忌与水1:1，加少量冰，平衡烈感与香气。
