校园食品安全新规12月实施：校长陪餐制升级，外卖进校园被严格限制 近日，教育

校园食品安全新规12月实施：校长陪餐制升级，外卖进校园被严格限制 近日，教育部联合市场监管总局发布《校园食品安全管理新规》，明确12月1日起正式实施。新规强化校长陪餐制、严控外卖进校园、建立食材溯源系统等要求，引发家长和学生广泛关注。 新规明确，中小学、幼儿园校长（园长）需每日陪餐，每餐至少有1名学校负责人参与，陪餐时要检查菜品质量、记录学生反馈，发现问题24小时内整改。同时，学校食堂必须公示食材采购来源，接入当地市场监管部门溯源平台，米、面、油等大宗食材需从定点供应商采购，杜绝“三无产品”。 针对“外卖进校园”问题，新规要求中小学原则上不得允许外卖进入校园，确有特殊需求的需经家长委员会同意，由学校统一对接合规商家，避免学生接触不合格外卖。此举引发部分学生吐槽“吃饭选择变少”，但家长普遍表示支持：“校外外卖卫生没保障，学校统一管理更放心。” 此外，新规还要求学校食堂配备专职食品安全管理人员，每学期至少开展2次食品安全培训；幼儿园食堂不得制售生食、冷食等高风险食品，中小学食堂每餐需留存样品48小时，以备查验。市场监管部门将每月开展校园食品安全抽查，对违规学校处以最高5万元罚款。 专家表示，新规聚焦校园食品安全痛点，从源头采购、过程监管到应急处置形成闭环。家长和学校需共同配合，既保障学生饮食安全，也兼顾饮食多样化需求，让孩子们吃得放心、吃得健康。