8月龄+|宝宝手指食物合集💯一周不重样❗️

今天分享几款宝宝手指食物，都比较容易上手~松软蓬松，食材自带的微甜口感，宝宝也比较容易接受😋。同时作为手指食物，可以锻炼宝宝的咀嚼力和手眼协调力。 🌈蒸糕类做法： 🔸【南瓜蒸糕为例】 ▫️南瓜蒸糕：40g熟南瓜、2个蛋黄、25g低筋面粉 1.熟南瓜和蛋黄先用辅食搅打泡发,心里默念10s，打2次。体积明显增多是原来的1-1.5倍 2.加入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态，呈酸奶状 3. 磨具刷油，装入面糊 4.水开上锅，蒸7分钟（水开开始计时） ‼️注意点： 🚩搅打泡发这步很关键，基本搅打十几秒就行，过度打发体积会膨胀的比较大，蒸后回缩会很严重;全程都不用加水；蒸好不用闷，直接出锅。 🚩南瓜也可以换成紫薯、山药、胡萝卜等不同口味根茎类食材 🌈松饼类做法 🔸【南瓜松饼】 ▫️食材：50g南瓜、1个鸡蛋、25克低筋面粉 1.熟南瓜和鸡蛋先搅打泡发 (体积明显增多) 2.加入低筋面粉搅拌至无颗粒呈酸奶状 3.不粘锅不刷油让锅有微烫面糊再从上往下滴落成圆形小火煎至表面冒泡凝固再翻面 4.煎至两面熟透即可 ‼️注意点：成功松饼做法的要点： 1.全程小火，如果锅底温度太高，容易煎焦 2.面糊要呈酸奶流动状态 3.不能吃蛋清的用两个蛋黄代替 4.要选用不粘锅，不用刷油 5.底部凝固表面微微冒泡时翻面，煎至两面熟透即可 🌈手指馒头做法： 🔸奶香馒头（150克面粉、2克酵母、90ml配方奶） 🔸紫薯馒头（150克面粉、2克酵母、120克熟紫薯）【紫薯馒头为例】 1.紫薯蒸熟搅打成泥 2.酵母放入紫薯泥中，搅拌均匀 3.倒入低筋面粉搅拌成絮状（如果感觉比较干，就淋一点点水） 4.在继续揉成光滑的面团 5.卷起来成长条，切成小块搓成手指大小条状 6.发酵45分钟-1小时 7.水开上汽蒸10分钟，闷2分钟 🌟蒸糕、松饼和馒头的区别： ▫️蒸糕：口感松软湿润，入口即化 ▫️松饼：松软、酥脆，带有一定的奶香味和果蔬味 ▫️馒头：蓬松度有一点 🚩多大宝宝可以吃，一般8个月左右可以，具体看宝宝的吞咽能力咀嚼情况，可以先从蒸糕开始尝试。配方都是试过的，放心做～具体看上面图片不懂得可以问我，看到都会回的~

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