低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！
明茂看美食
2023-10-28 03:28:43
🖤我来证明低筋面粉也能做馒头！并且很松软！
【所需食材】
🖤面团部分
低筋面粉500克｜水270克｜干酵母3克｜黑芝麻粉20克
🖤馅料部分
黑芝麻粉100克｜细砂糖20克｜盐1克｜水10克｜猪油10克
【制作过程】
1⃣️ 面团材料全部放入和面机中，选择和面模式，15分钟即可完成揉面，不得不说全自动和面机真的是又方便又省时，5L大容量全家管够
2⃣️面团擀开，切掉四边多余面团，切成规则的长方形
3⃣️涂抹上馅料，自下而上卷起，卷紧一点，收口处可以涂抹一点水，帮助粘合
4⃣️切成小块，发酵至1.5倍大，冷水上锅，上汽后开始计时中火蒸15分钟，焖三分钟再开锅
0
阅读：2
