法式芝士忌廉包｜一口奶酪爆浆！搭配松软面包
明茂看美食
2023-10-13 11:40:10
👋今天来做超好吃的法式忌廉芝士面包，软噗噗的面包胚搭配奶油奶酪，真的好好吃❗️做法也超简单❗️强烈推荐大家试试❗️
🧀️【所需食材】
🌈面包部分
高筋面粉250克｜低筋面粉50克｜细砂糖30克｜全蛋液50克｜牛奶160克｜盐1克｜耐高糖干酵母3克｜无盐黄油30克｜蔓越莓干50克
🌈夹心部分
奶油奶酪200克
🧀️【制作过程】
1⃣️除了黄油之外的所有材料混合均匀，揉至粗膜后加入黄油把面团揉至手套膜
2⃣️加入蔓越莓干混合均匀
3⃣️面团平分成2份，分别滚圆
4⃣️面团擀成圆片，其中一个涂抹软化的奶油奶酪，盖上另一个面片，中间用叉子扎孔，烤箱发酵功能发酵至1.5倍大
5⃣️表面筛面粉装饰，175度烘烤25分钟左右
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