这几年,各种病毒来了一波又一波,尤其在天冷的时候,而小朋友呢,本来就是体质弱的人群,一生病就爱缠绵难愈,所以每到天气寒冷之时,家长们就会分外紧张。
想要不生病,最主要的还是扶正气,而扶正气,关键就是养月卑胃!今天教大家一道山药素菜煲,既清淡营养,又健月卑暖胃~
[清单R]原料:铁棍山药200g、鲜香菇4朵、腐竹、彩椒、姜片、葱花、盐、生抽、胡椒粉、淀粉
做法如上图
这些食材,甘味入脾,月卑胃喜欢自带甘甜味道的食物,山药就是其中一种,山药味甘性平,能够滋补月卑胃、益气力、长肌肉;香菇也是甘平的食物,能够益胃健月卑,提供营养;腐竹为豆浆煮沸,浆面凝结的薄膜,凝聚着黄豆的精华,浓缩了豆浆的营养,不仅健月卑易消化,还润肺养胃。
这道山药素菜煲热乎乎的,又用了姜片、葱花、胡椒粉等热性的调味料,正应了月卑胃喜温恶寒的特性,温热的东西入腹,直接温暖月卑胃中焦,月卑胃运转起来,滋生阳气,推动全身气血流通,慢慢的,浑身都温热了起来。
这样的汤饮,既不增添身体负担,又强壮了体质,在这样寒冷的时节可以经常喝一些~
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