入冬以后的养生重点是抵御寒邪、保护阳气,如果不小心着凉了,一定要尽快散寒,让身体温暖起来,这样才不会发展为感冒。
今天,给大家推荐一种食疗散寒的方法,喝酸辣汤!
🌈原料:番茄、豆腐、火腿、木耳、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、姜丝、水淀粉、胡椒粉、酱油、葱花、醋、盐、香油
做法如上图
-----解密酸辣汤-----
酸辣汤的灵魂不在食材,而在于调味的胡椒粉与醋。
✨️胡椒粉,能够暖中焦,开胃行气,散寒解表。
✨️醋具有收敛之用,这样可以防止胡椒发散太过。
✨️另外,酸辣汤一般会加淀粉来勾芡,所以汤汁黏糊糊的,这样能令热气逗留中焦,在中焦持续发挥作用。
所以,喝完酸辣汤,身体微微发汗,经络通畅了,外邪就被解掉了。这时候最好再去睡一觉,这样身体会恢复得更好,第二天直接一身轻松了。
想不到吧,我们常喝的酸辣汤还蕴含不少中医道理呢!
天气寒冷时,不小心着凉时,就喝一碗酸辣汤来解除寒邪吧!
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