最近天凉了，菜市场里买羊肉的人突然就多了起来。我今天也凑了个热闹，拎回一大块新鲜的羊腿肉。不过啊，这羊肉买回来可不仅仅是炖汤那么简单。你猜怎么着？内行的老师傅跟我说，这时候的羊肉，其实最适合做一种“反差”吃法——不拿来红焖，也不直接下火锅，而是切成薄片，用热油快速一泼，做成香喷喷的油泼羊肉，口感又嫩又没膻味。听着就馋了吧？其实很多人冬天才猛吃羊肉，但懂行的人就知道，天气刚一转凉，羊肉最是温润不燥。我准备今晚就试试这新做法，你说，是配点小酒好呢，还是就着刚出锅的烙饼更香？
最近天凉了，菜市场里买羊肉的人突然就多了起来。我今天也凑了个热闹，拎回一大块新鲜
深度深聊
2025-12-08 20:54:31
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