北京下死命令了！ 2027年底前，所有中小学必须一律取消 “校外配餐”，校内自营食堂全覆盖。 此前的校外配餐多次出现饭菜，品类单一等问题，一直备受家长们关注。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 最近这段时间，北京教育圈爆出一个重磅消息，官方直接下了死命令，语气坚决没有丝毫商量余地，要求到2027年底前，全市所有中小学必须逐步取消校外配餐，实现校内自营食堂全覆盖，彻底解决家长们的心头大患。 熟悉中小学配餐情况的人都知道，校外配餐这些年一直备受家长们诟病，各种问题频频曝光，从饭菜品类单一、口感难吃，到温度不达标、卫生有隐患，每一点都让家长们揪碎了心，投诉声就没断过。 有北京家长吐槽，给孩子交的15块钱午餐费，看着不算少，可真正花在食材上的钱占比偏低，层层环节薅羊毛，食材商、配送方、配餐公司轮番抽成，最后到孩子手里的全是“残羹冷炙”。 之前就有家长特意带测温枪去学校，发现送到孩子手里的饭菜温度偏低，远低于60℃的安全温度，大肠杆菌在这个温度下疯狂繁殖，孩子吃了轻则肠胃不适、上吐下泻，重则引发更严重的健康问题。 除了温度不达标，校外配餐的菜品更是离谱到让人愤怒，菜谱上写的“红烧牛肉”，实际到手全是淀粉丸子加几块碎肥肉渣，标注的“清炒时蔬”，不是发黄发蔫就是煮得烂糊，根本没法下口。 更让人揪心的是安全隐患，抽检数据显示，校外配餐的微生物超标率偶有发生，还有学校曝出配餐里吃出头发、虫子，部分食材过期后篡改生产日期继续使用的违规情况。 而配餐公司的消毒环节更是形同虚设，保温箱外壳破损、冷链监测器频繁故障，消毒记录全是伪造的，可因为合同没到期，学校没法轻易更换供应商，出现问题后各方只会踢皮球、推卸责任。 数据最能说明问题，北京12345热线近两年收到的校外配餐相关投诉居高不下，其中多数都指向饭菜质量、食品安全和价格问题，相关话题好几次冲上同城热搜前三，引发全网热议。 家长们投诉无门，只能眼睁睁看着孩子要么饿肚子硬扛到放学，要么勉强吃几口不新鲜的饭菜，回家后再报复性吃零食，长期下来营养根本跟不上，影响身体健康和正常发育。 这次北京官方是真的动真格、下死命令了，2026年1月14日，北京市教委召开专项整治推进会，明确划定2027年底这个最后期限，所有中小学必须彻底告别校外配餐，实现校内自营食堂全覆盖。 为了让这项改革落地生根，北京还拿出了真金白银的支持，划拨15亿元专项补贴，专门用于学校食堂改造、设备采购和人员培训，不让任何一所学校因为资金问题拖后腿。 改革并没有一刀切，而是实行“一校一案”的灵活策略，有空地的学校直接建设标准化食堂，中心城区场地紧张的老校，就推行“中央厨房+微厨”模式，甚至拆掉旧篮球架改建小型食堂。 还有的学校采用“富余校辐射”模式，比如朝阳区白家庄小学，低部校区的自营食堂做好饭菜后，用保温车30分钟内送到高部校区，确保饭菜新鲜温热，还能实时监控温度变化。 监管方面也做到了全程透明，所有学校都要成立家长膳食监督委员会，家长代表占比不低于50%，可以随时进后厨抽查，食材采购、加工、财务公示都能全程参与、全程监督。 学校食堂还安装了24小时智能监控，工作人员指甲过长、没穿工服等违规行为，系统都会自动报警，家长手机上装个小程序，就能实时查看后厨画面，扫码就能查到食材溯源信息。 营养方面有专业营养师团队量身设计菜谱，深色蔬菜占蔬菜总量一半以上，有鸡蛋、海鲜过敏的学生，还能领到专门的替代餐，满足不同孩子的需求。 截至2025年底，北京已有大量学校完成了食堂改造，剩下的学校将在2026到2027年全部完工，目前已完成改造的学校，师生满意度已经达到85%以上。 北京的这波硬核改革，也给全国树立了标杆，上海很快跟进出台类似措施，我国首个校园配餐国家标准《校园配餐服务企业管理指南》已于2025年12月1日正式实施。 期待2027年底到来的那一天，北京所有中小学的孩子，都能在学校吃上热乎、可口、安全、营养的午餐，不用再为校外配餐的各种问题担忧，也希望更多城市能跟进这项暖心政策。 毕竟孩子是家庭的希望，是国家的未来，守护好孩子的餐桌安全，就是守护孩子的健康成长，就是守护千万家庭的期盼，这才是最实在、最暖心的民生保障。 官方权威信源：1. 人民网《北京:2027年底中小学全面实现食堂供餐》；2. 北京日报《北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会召开》；3. 央广网《北京下硬功整治校园配餐 15亿元补贴助力食堂全覆盖》
坏坏
为什么不能3个月以内执行到位？