湛江年初二的餐厅……上了甘蔗？？ 湛江年初二回门宴，餐厅这道菜直接刷新我的认知！本以为是常规硬菜，结果服务员端来一盘裹着锡纸的“长条棍”，定睛一看——居然是烤甘蔗！ 外皮被烤得微黄，锡纸裹着根部防烫，摆得整整齐齐像精致点心。咬一口直接惊艳，冰凉的甘蔗变得温热软糯，甜度仿佛被锁在果肉里，甜而不齁，还带着淡淡的焦香。 本地朋友说，这是湛江老辈传下的吃法，年初二走亲访友吃多了油腻，烤甘蔗解腻又润喉，比生吃更养人。原来两广的年味，藏在窑鸡里，也藏在这根烤甘蔗里。 你吃过烤甘蔗吗？是湛江土著的专属，还是两广都有这神仙吃法？
