把窑鸡干成了“产业化项目” 在广东信宜的空地上，我直接看傻了——上百个泥庵密

米小麦的捣蛋日常 2026-02-19 11:14:59

把窑鸡干成了“产业化项目” 在广东信宜的空地上，我直接看傻了——上百个泥庵密密麻麻排开，红凳子、小桌子都摆得整整齐齐，连项目部的牌子都立起来了，这哪是打泥庵，分明是把窑鸡干成了“产业化项目”！ 两广人过年的仪式感，真的刻进DNA里了。小时候跟着大人搬泥块、垒泥庵，守在旁边等鸡熟，那股子焦香能飘半条村。现在倒好，直接规模化生产，连“安全生产质量至上”的标语都安排上了，专业程度直接拉满。 有人说这是“形式主义”，可我倒觉得，这是两广人把童年的快乐，变成了代代相传的热闹。毕竟，没有什么比一群人围着泥庵，等着那只皮脆肉嫩的窑鸡，更能叫人踏实的了。 你家过年打泥庵了吗？是自己动手，还是直接加入“项目部”？

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