烤全羊吃出"隐藏菜单"，小编我看到一条让人反胃的新闻：四川内江一位女士和家人聚餐后把烤全羊打包回家。第二天热来吃，结果在羊尾部位发现了大量粪便残留。那味道，当事人形容"不是膻，是臭，是那种直冲天灵盖的粪臭。” 她扒开羊尾一看，黄褐色的粪便颗粒粘在上面，烤得焦香四溢，字面意义上的"原汁原味"。隔着屏幕都能感受到那股窒息感。 当事人当场yue了，视频里那截羊尾颜色发暗、质地诡异，和正常烤肉完全是两个物种。她姐姐找店家理论，对方倒爽快，1500元转账，事儿了了。 事情恶心人的地方，不只是"吃出屎"这么猎奇。是这只羊从屠宰到上桌，经过了那么多双手、那么多道工序，居然没有一个人发现尾巴上还粘着"原装配件"。这说明什么？说明后厨压根没处理，直接整羊上架烤。这不是疏忽，是流程全线崩盘。 1500元赔偿是个黑色幽默。 《食品安全法》规定，污秽不洁食品最低赔1000元，店家多给500，看似"大方"，实则是把法律底线当 慷慨。消费者花了钱、倒了胃口、受了惊吓，最后拿到手的只是"比最低标准多一点"的安慰金。更没人追问：厨师追责了吗？卫生整改了吗？监管部门介入了吗？ 重庆烤全羊缺斤少两，南京吃烤全羊一氧化碳中毒进医院……这些案例拼在一起，暴露的是同一个病灶：重营销、轻管理，重噱头、轻安全。 羊是现杀的、火是果木的、价格是虚高的，唯独食品安全是"随缘"的。 我看来，这1500元不是赔偿，是"恶心费"。店家花钱买清净，消费者拿钱买恶心，双方心照不宣地完成了一场"互害式交易"。食品安全不该是"开盲盒"，更不该靠消费者自己当质检员。1500元买不来安心，但一次严肃追责，或许能让下一家店不敢偷懒！ （图源网络）
