国家卫健委：预制菜不得使用防腐剂、保质期不应超一年，明确四类食品不属于预制菜，即

姬永思锋 2026-02-07 01:45:50

国家卫健委：预制菜不得使用防腐剂、保质期不应超一年，明确四类食品不属于预制菜，即主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。

尽可能使用减少食品添加剂，将可使用的食品添加剂种类缩小至《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定的、可在各类食品中“按生产需要适量使用”的添加剂品种（即不需给出添加限制量的品种）。

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