请不要再用“面包”侮辱馒头！

1、馒头也是面包的一个种类 2、在中国，馒头的种类五花八门，口感口味更是多种多样，无法一概而论，没有统一标准。 3、馒头的口感，南北差异巨大，更是无法作为形容词来对应面包的口感 4、馒头相对于面包，从配方和加工方式上，有着共通和差异 5、做面包和馒头的本质，都是对面团面筋和发酵的把控 6、学习面团，没有刻舟求剑的刻板标准，不同的状态，需要尽量多信息的描述，而不能依靠简单的黑话来定义。 7、专业的面包师，越是精进，就越是充满敬畏，不会随意轻蔑某一个面包 8、每个行业的发展，都离不离开失败的宝贵经验，只有打开壁垒，虚心去感受，清晰的描述，才能推动行业发展，促进自身学习提高。 9、国外每个种类的面包，都有着复杂的地理人文背景原因，甚至有着越来越清晰的法律条文的规定，期待着我们的馒头，有朝一日也能有一个大致的国标分类基础。既便于民众学习掌握，也有利于民族文化的传承和宣扬。 10、