西贝创始人贾国龙，那个从内蒙古揣着5500块闯天下，把西贝做到年入62亿的硬汉子，沉默了整整100天之后，终于站出来说话了。 而最扎心的，莫过于那句 “我向我自己认错”。 他不是向股东认错，不是向员工认错，而是向自己认错。这句话里，藏着多少不甘、反思和无奈啊！要知道，贾国龙骄傲了四十年，从一个小饭馆做到全国连锁的餐饮巨头，靠的就是一股子不服输的劲儿。 可如今，这个曾经喊出“闭着眼睛点，道道都好吃”的男人，却要低头向自己认错。大概率是过去的决策踩了坑，可能是盲目扩张，可能是跟风转型，也可能是对市场的判断出现了偏差。 餐饮这行，真的是刀尖上跳舞。尤其是这几年，多少巨头都栽了跟头，西贝能撑到现在已经不容易。贾国龙的认错，不是认输，而是一个创业者最难得的清醒——承认自己的失误，才能重新找准方向。 说到底，哪有永远一帆风顺的生意？能在跌倒后正视自己的问题，比硬撑着嘴硬强一百倍。
无聊
预制菜没有错，错的是这老东西嘴硬，不承认自己是预制菜。还卖的死贵，还开放厨房给人参观自爆
ABC 回复 01-17 18:20
和粗粮一个样，只在乎菜的好坏，不在乎厨师的好坏。
无心 回复 01-17 22:39
厨房没错。连锁必须统一的后厨，干净卫生，这是先决条件。错在，我们这块地儿，在可预见的时间内，没有预制菜成熟的土壤。
熊某某
本来就是一个有点流量想普通食客吐槽两句，你直接硬刚，就压根不要理会，或者服个软说句给了你不好的体验，很抱歉，马上整改，欢迎下次再来检验。。。 真真的一句因为普通的吐槽造成的公司危机，九成九的原因在你这个贾老板身上。
天天心情都很好 回复 01-18 06:18
十成原因是他自己
空心菜 回复 01-23 20:01
这明摆着骗人吧自己都骗了，从内心深处认为自己是对的。
captainco
跟雷总一样当粉丝是智商低
追梦的蚂蚁 回复 12-29 21:21
大嘴：没白养你
用户66xxx22 回复 01-06 09:24
没文化的都这样说，总想诋毁别人
天乙斗
不说话不会死，一说话就自爆，还要作？
西门吹雪 回复 01-16 16:00
西贝倒闭了，[大笑][大笑]
用户38xxx73 回复 西门吹雪 01-19 10:32
别造谣，人家只是关了上百家生意不好的门店而已。。年入62亿他现在亏4亿，都是毛毛雨啦
用户14xxx90
有钱就飘的典型，错把时代给他的红利，全部当成自己的本事！
用户10xxx95 回复 01-18 22:39
这篇是捧臭角的。不过人家成功可不是风口时代。[得瑟]你内蒙的不知道 90年开夜总会这种的，说自己第一桶金……，一年一百万。你问问长辈，那个年代，还不是沿海改革开放的地方。这个钱，你那好挣吗？[得瑟]
快乐天使
这货看着都是混社会的
用户15xxx46 回复 01-18 11:37
看着去掉
卡酷卡卡
他清醒个狗屁，到死也不跟广大消费者道歉！
Richard
还没找到认错对象……不是股东，不是员工，不是罗永浩，更不是自己！
天天心情都很好 回复 01-18 06:19
而是消费者！
zdhzdhxxx
最主要是打着儿童餐的门头把宝妈们得罪惨了，宝妈为了自己的孩子啥都能干的出来
王飞
我一直想不通，保质期24个月的西兰花能吃吗？这么便宜的这么常见东西为什么要保存24个月，保存成本呢？什么脑子的人能想出来这个
三位一体 回复 01-24 20:33
说明西贝厨房里全是速冻食品，价再高也不备新鲜的。这坐实了它全预制的真相
一本正经的胡说八道
西贝100%预制菜，就电磁炉颠锅那操作不是一般人能想出来的
用户26xxx70
用现炒菜的价格卖预制菜没问题，问题是你贾国龙不承认自己是预制菜，还在全国媒体面前说西贝全是新鲜现煮现炒没有预制菜那就是欺骗消费者，没什么值得同情的，比雷军的小字更恶劣，起码人家也解释了
阿白
这种帮洗的作者，见一个拉黑一个就好，清净互联网环境。
士官长
这种在老百姓吃上做文章打擦边的就要严查，怎么倒下的就是行为在吃上耍小聪明
忍无可忍 打打打
鼻孔朝天
用户10xxx00
别想洗白，你贵可以，新鲜食材，大厨，你一样都没有，死贵，大家知道了，就玩完了
用户16xxx40
以后还敢给老贾差评吗？
小承诺
年赚这么多，几个月不赚钱，就关店，还只付应付工资，不给补偿？这么多年给上过社保吗？赚这么多里有多少是省下的社保？
等下大秘密
以前用新鲜食材做饮食行业，利润在40%-65%左右，现在流行预制菜，利润翻倍不止[哭笑不得]而且预制菜都不需要请真正大厨，又省一大笔支出，贾总是会做生意的
擦肩而过
对于 罗永浩大战西贝 ，这届网友太有才了，贡献了5条热评： 1、除了顾客是现宰的，其他都是预制的。 2、这次我站西贝，因为罗永浩那边站满了。 3、老罗从没打过这么富裕的仗。 4、一岁的宝宝吃两岁的西兰花。 5、妈妈懒得做饭，带孩子去西贝，没想到西贝也懒得做。
用户16xxx94
预制菜不倒，每片雪花多有罪。
用户10xxx99
哈哈哈，只跟自己认错，咋不跟消费者认错？
壆孒戀
都成预制菜代言品牌店了，还嘴硬
年逾咕稀
就是不跟客户认错[doge]
喵帕斯本斯
这种脑子都能有这么多钱，一定在某方面非常拔尖吧。
今日见谁
公关不行，西贝把预制菜的这个锅背了。本来全国预制菜多的是，自己硬要往上顶，性格决定命运。所以说这个性格没有好坏！
用户38xxx35
老一辈人的弊端，固执的认为自己没有错。抓着手里那点站在自己角度看上去正确的点，一点听不进去别人的意见！！
摇摇摆摆 回复 01-24 12:24
因为他一直这样过来成功的，而且周围一群人歌功颂德说他对的给他围成了信息茧房
斗转星移
预制菜之孙
不离不弃
打拼几十年不如罗太君一张嘴
用户10xxx01
据传西贝对赌上市计划因去年九月的一剑封喉而流产失败，如是，则不仅倾家荡产，而且将负债累累。贾老板既气且急是可以理解的。
养基买房
咳呸企业！不倒闭没天理！把消费者当猪喂！咳呸
单身贵族
当你充满傲慢口气说出那句一定要起诉的时候，你就输了。作为商家，你不愿意接受顾客的批评，反而对顾客的一个差评如此较真，这个态度就很让人反感。无形中把所有旁观者都带入到顾客那边去了。
大罗
满嘴的谎言和狡辩
用户10xxx01
西贝贾，骗子也，关店不是攻关问题，而是欺诈游戏玩不下去了。
用户10xxx22
他不是真的在认错，是知道自己要死了。这么久了从头到尾他可能都没有意识到自己到底错在什么地方
老尪
不是要起诉吗？咋不起诉了？不装了？
用户10xxx07
必须倒
枫林
还是不服
可乐
下次进货冻龄2年的西兰花坚决不要，坚守底线不冻摇
睿智的笑
不可能上市了，没事儿的！回去继续努力！
一阵风
西贝的倒闭，很好诠释了什么叫：无知不是生存的障碍，傲慢才是。
用户10xxx11
贾国龙对预制菜的回应前言不搭后语、自相矛盾。不是一个诚实的人
上分
一个把最便宜的东西卖成天价的人，还是很有本事的
红色卡钳
狂到头了
用户11xxx06
资本疼了，才会反思
用户10xxx99
西贝，加油，千万别倒闭，起码也要先上市圈完钱再倒闭，不然投资人怎么办
用户10xxx82
有认错么，还是觉得自己没错，还是觉得被人针对。认错的话，自己改，改好之后发个声明，以后保证都是后厨现做不就行了。用得着网络约架么。老罗有错吗，作为顾客吐槽你了两句，就是故意黑么
用户13xxx12
我不反对预制菜，但不为高价预制菜买单，
Zeus
小编力挺贾老板，你挺好
kajywsf
他始终没明白，其实大众烦的是他一脸我教你们做事的傲慢
用户13xxx68
要是预制菜价格高的话，他的西贝会有很多厨师，而不是一窝加热工
为什么多事
他只是真的认为他自己家的菜都不是预制菜，骗的他自己都信了
星星
他应该向消费者道歉
自强
人家都明確告訴你他姓假
tiger
贵不说，还难吃。都是内蒙炖菜，没几样可口的。主要是中产需要装。
雪花不再浪漫
典型的奸商，消费欺诈，为商不仁
用户10xxx03
这个段子有人信吗？
小桌子
不是预制菜不能吃，预制菜应该便宜吧！！！死贵死贵的谁还吃
黄金之星
所以，至今仍然不想向消费者认错的意思喽？
那年的海风
水军开始行动
吐槽菌
越描越黑，沉默是金
时间从来不语
还有多少店没关啊[滑稽笑]
叶凡
你有什么错？你又不是预制菜！只是人家不去吃了而已，你很正确，很man！
有梦想的咸鱼
到现在贾也不认为自己有问题，还是在犟，一定要让所有人认同他对预制菜的观点是正确的，大家都是错的。
纯属虚构
人民群众的眼睛是雪亮的！煤球是白的！！！不管是谁再怎么胡说八道，都没有用！！！得道者多助，失道者寡助！！！
悬铃木
洗地文！预制菜卖高价，还尼玛吹呢！