“营销天才啊！”上海，一家面馆老板，卖3元一碗阳春面，同时却以48元一杯的价格出

“营销天才啊！”上海，一家面馆老板，卖3元一碗阳春面，同时却以48元一杯的价格出售茅台酒，茅台论杯卖，一杯10毫升，来的人络绎不绝。老板：“纯飞天茅台”！第一次路过这家藏在老弄堂里的面馆时，我正被初夏的闷热搞得心烦意乱。 初夏午后的上海老弄堂，梧桐叶把阳光筛成碎金，我攥着湿透的纸巾拐进巷口，被一股葱花混着酱油的热气撞了个满怀——是家面馆，木招牌被雨水泡得发乌，写着“阳春面 3元”。 玻璃柜台后，穿花衬衫的老板正拿瓷杯倒酒，琥珀色液体在杯壁挂出细痕。 “茅台？”我凑近看价目表，下一行小字扎眼：“飞天茅台 48元/杯（10ml）”。 点单时我忍不住问：“3块的面，配48块的酒？” 老板抬头笑，眼角皱纹里卡着面粉：“老食客要实惠，年轻人图新鲜嘛。”他手腕一翻，瓷碗里卧着的葱花漂起来，“你看这面汤，熬了三小时骨头，3块钱，赚个吆喝。” 正嗦面时，穿西装的男人推门进来，径直要了杯茅台，站在柜台边一口闷，又要了碗面，说“昨晚加班，今朝喝点好的垫垫”；隔壁阿婆端着搪瓷碗来打包，“给老头子带碗面，他就认你家汤”。 我原以为是营销噱头，直到看见老板从后厨拿出个旧相册，里面夹着泛黄的照片——二十年前的他，蹲在巷口摆摊，招牌还是块硬纸板，“那时候面卖1块5，有人说我傻，现在啊……”他指着墙上“谢绝自带酒水”的牌子，“茅台是真的，面也是真的，不骗人才长久。” 3元的面是钩子，勾住街坊的胃；48元的酒是帘子，撩开年轻人的好奇心。但真正留住人的，是他往面里卧荷包蛋时，总多淋半勺香油——那是比茅台更贵的东西，叫“上心”。 如今每次路过，面馆总坐满了人，西装革履的和拎菜篮的挤在一桌，面香混着酒香飘出巷口。 或许做生意就像熬汤，既要舍得花时间等骨头出味，也要懂给不同的人添不同的料；毕竟谁不是呢？有时需要3块钱的踏实，有时也想喝口48块的“小确幸”。 走出面馆时，晚风卷着梧桐叶掠过脸颊，竟不觉得热了。老板在身后喊：“下次来，给你加片熏鱼！”我回头，看见他正把新开封的茅台倒进分酒器，阳光穿过玻璃，酒液亮得像碎钻。