从养猪的变化,看技术对中国通缩的影响中国物价比外国低很多,现在全球都知道了。有些

烨华聊商业 2025-12-10 11:52:29

从养猪的变化,看技术对中国通缩的影响中国物价比外国低很多,现在全球都知道了。有些观点说,是中国公司大搞产能过剩,生产太多搞出来通缩,还向全球出口。但如果中国生产价格高,生产越多、出口越多不是越赔?所以不能简单地说是产能过剩。我几前年研究过养猪,发现2个人在封闭的猪厂里一年能养4000头猪,震惊了。现在几年过去了,猪肉价格一直上不来。2021年生猪出栏价从36元一公斤暴跌到11元,2022-2025年在12-20元之间波动,到现在还是13元不到的低价。零售价比生猪出栏价要高10%-25%不等,但也是历史上偏低价的。养猪户对于2019-2020年的“超级猪周期”印象深刻,猪肉价非常高利润丰厚(前提是没被猪瘟袭击)。2019年10月底生猪出栏价最高达到41.4元/公斤,零售均价58.9元/公斤!现在来看,中国著名的影响CPI的“猪周期”(价格上窜下跳波动极大,让猪肉权重较大的CPI也有较大波动),在技术进步后,已经本质变革了。革命性变化是,猪肉价格不再暴涨暴跌,生产商没有了暴利(大亏也少了),价格小幅波动,进入微利时代。各商家需要比拼生产效率,在微利与亏损边缘奋斗,其特征是规模经济,而不是对大起大落行情的精妙判断。2018-2024年有三轮猪价大涨,但最大涨幅分别是314% 、148% 、58%,波幅明显减小。周期也从4年一轮(2006-2021年),变成现在1-2年就一轮。和不少商品价格一样,猪肉价格窄幅波动、长期磨底,是通缩迹象。猪周期的变化,决定性因素显然是生产技术。2023年生猪养殖规模化率达68%,这说明主要的猪肉是大规模集中生产搞出来的,少数大公司推广先进技术就能控制整体生产局面。技术进步让中国养猪发生了以前无法想象的变化,农民收集食材煮猪苕喂几头猪的家庭散养模式已经远远落后了。现在流行的规模化养猪技术,搞的是数字化、精准化、智能化。我以前看到的是投资百万建两个人的封闭养猪厂,人不出来防猪瘟,工业化饲料生产运输。但现在拼的已经不是这个了,这只是标准操作,要高科技了。如中国农业大学团队研发出行业首套育肥猪动态营养数据采集系统,结合AI模型实现"因猪施策",饲料消耗降低12%。精喂仪基于20万头母猪数据训练的AI营养模型,喂食精度误差降至1%以下。液态饲喂使育肥猪日增重提升6.9%-14%,饲料转化率提高11.5%,出栏周期缩短6.4天。轨道巡检机器人结合母猪背膘检测品种、胎次等信息,差异化调整每头母猪每餐饲喂量,提升繁殖效率。红外热成像与高清摄像头,实时监测体温、采食、饮水、运动行为,所谓的“猪脸识别”。楼房养猪通过猪脸识别实现个体档案管理,一人可管理4000头猪,人工成本降低18%。智能送料、推料机器人、灵巧机械臂应用,实现无人化养殖、免疫自动化。智能传感器实时采集温湿度、氨气浓度,自动调节通风、喷淋、保温,育肥猪日增重提高15-20%。可以看出,这些都是公司行为,不是农业而是工业,都可以说是新质生产力了。生产力进步,就将过去猪周期完全改变了。其结果是生产稳定、成本降低、供给丰富,经济表现就接近通缩了。工业领域基于价格原理,产能容易扩张,竞争走向微利,这是市场经济常见的。现在是农业领域也这样了。中国出现全球唯一的通缩,最大的原因是技术进步。

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