72只大虾端上桌只剩61只，顾客在后厨找到被藏起来的9只！店家竟说“这很正常”。 这事发生在青岛一家社区助老餐厅。一位博主带了72只大虾去加工，上桌一数，整整少了11只。 顾客直接进后厨找，结果在角落里找到了9只本该下锅的大虾。人赃俱获，店家却面不改色地说：“在饭店这很正常。” 视频里能看到，大虾明明就在后厨藏着。72只变61只，足足被偷走了15%。 这让我想起青岛的“38元天价虾”事件。那次事件后，青岛花了大力气整顿旅游市场。 没想到这么多年过去，又出这种事。 监管部门这次反应很快。11月25日，城阳区市场监管局已经立案调查，明确表示会公示处罚结果。 这家店还是社区助老餐厅。本来应该是服务街坊邻居的，却做出这样的事。 为什么海鲜代加工容易出问题？ 我觉得，这类生意主要赚加工费，利润有限。有些店家看顾客自带食材，就觉得偷拿一点不会被发现。 而且很多人加工完就直接吃，很少会一个个数。这次这位博主比较细心，才发现问题。 类似事件不只青岛有。去年5月，三亚也有海鲜加工店因为偷换材料被罚了三万元。 现在很多游客都会自备秤、甚至会提前数好数量。这是被不良商家逼出来的智慧。 店家那句“这很正常”，暴露了最可怕的问题——他们把违规当成了常态。 如果每个商家都这么想，旅游城市的形象还怎么维护？ 作为经常在外吃饭的人，我觉得这次事件给我们提了个醒：消费时一定要留个心眼。 不管是数数量，还是核对重量，该较真时就要较真。正是消费者的每一次较真，在推动市场更规范。 监管部门快速立案值得点赞，但更期待看到长效监管机制。 比如建立商家黑名单，或者要求后厨安装监控，让顾客能实时看到加工过程。 这次事件后，你还会选择海鲜代加工服务吗？
