1994年，四川一女子为给哥哥还债，不惜陪伴老板24年，没想到老板后来大手一挥，女子身价直接暴涨到125亿，如今更是成为海外的大老板！ 谁能想到，一个连初中都没读完的普通饭店打工女孩，竟然能进入2023年福布斯中国杰出商界女性前100的榜单，甚至在排名上超过了董明珠等学历和背景都非常出色的商业大佬，位列第八。 她就是被称为“最牛服务员”的海底捞现任CEO杨利娟。 2018年，海底捞在香港敲钟上市。 那一天，杨利娟的身家一夜之间达到了125亿。 她的职位是首席运营官，但她的起点，却是1994年四川简阳一家月薪不到100元的小餐馆服务员。 这个故事里没有突然的暴富奇迹，只有二十多年的坚持、信任和回报。 其实，杨利娟刚开始并不在海底捞。为了帮家里还债，她很早就辍学去打工。那时，张勇只是她常去的小饭馆的一个普通顾客，但他注意到了这个手脚麻利、做事认真到连桌面纹路都能擦干净的女孩，便开出了160元的月薪挖她入伙。然而杨利娟婉拒了，她说：“现在老板对我不错，我不能不讲义气。”这一拒绝，让张勇看到了她身上不只是金钱能衡量的东西。 不久之后，杨利娟还是加入了张勇刚起步的火锅店——那时店里只有四张桌子。 一次，几个混混来店里闹事，瘦小的杨利娟挡在张勇面前，大声吼着对方，护住了店里的安全。 张勇看到她的忠诚与担当，说：“以后这家店，有我的一份，就有你的一份。”这份信任，慢慢在两人之间生根发芽。 当时杨利娟母亲急需用钱，张勇在工资之外直接给了她800元。在那个年代，这笔钱相当可观。但真正的考验是海底捞首次进军外省——西安市场。 年仅21岁的她被全权交给了新店。开局并不顺利，当地人不太习惯红油火锅，店里冷冷清清。 杨利娟没有向总部求援，而是自己坐公交发传单、给早班出租车司机送豆浆，还在菜单上加了酸梅汤。她耐心陪等位的客人聊天，记住熟客的生日。 当新店现金周转困难时，她甚至拿出了自己的积蓄补上。她只有一个原则：老板信任我，我不能让他失望。 杨利娟身上的服务精神，也逐渐成为海底捞的基因。她自己说：“我不聪明，但肯学。”于是她深夜背管理流程，努力学习财务知识。 她会主动给感冒的客人熬姜汤、给孕妇找靠枕、给带孩子的顾客搬来儿童椅。这些最初完全是她的自发行动，后来被整理进了海底捞的服务手册，成为每个员工必须遵守的标准。 时间来到2018年，港交所敲响了上市钟声。张勇兑现了当年的承诺，把4%的股份给了杨利娟，市场为这份信任定下了125亿的价值。面对镜头，他只说了一句：“她值得，海底捞能走到今天，利娟功不可没。” 故事还没有结束。 2022年，海底捞遇到经营压力，又是杨利娟站了出来，接任CEO，推行“啄木鸟计划”，果断改革，把公司从亏损中拉回正轨。从一个保护老板的打工妹，到守护整个企业的核心，她用自己的努力和忠诚，回报了二十多年积累下来的信任。 回头看，这个故事其实很朴素：一个老板看准了员工身上最宝贵的品质，用时间和信任投资，而员工也用全部的努力回报了这份信任。有时候，最成功的投资，并不是金钱，而是人。
