年夜饭C位预定！这道菜端上桌，全家都夸你是

年夜饭菜谱🌈🌈年夜饭别再只会清蒸鱼了！试试这道【羊肚菌虾滑蒸蛋】，鲜掉眉毛，颜值还超高，一端上桌全家人夸你是大厨💥 🌿🌿食材 • 羊肚菌 8-10个 • 虾滑 200g • 鸡蛋 3个 • 温水鸡蛋的1.5倍 • 盐、蒸鱼豉油、食用适量 🔍🔍做法超简单： 1. 准备食材，羊肚菌温水泡软备用。 2.鸡蛋打散，加入盐和温水搅匀，过筛倒入盘中，冷水上锅先蒸5分钟定型 3.趁着蒸蛋的时间，用剪刀把泡软的羊肚菌剪开，塞满虾滑备用 4.这个时候鸡蛋也定型了，摆上羊肚菌虾滑，再蒸3分钟左右 5. 出锅撒上葱花、淋上热油、再淋一圈蒸鱼豉油即可 ✨小贴士： 🌻蛋液一定要过筛，蒸出来才嫩滑如布丁！ 🌻虾滑可以买现成的，省时又省力。 💕这道菜不仅好吃，寓意也超好——羊肚菌象征“聚财”，虾滑代表“笑哈哈”，蒸蛋寓意“蒸蒸日上”！年夜饭端上桌，绝对全家夸！🎉