佳木斯，男子买了三份饺子，想拿回去给老婆孩子煮来吃，结果发现自己没带现金，手机也落在了车里，就尴尬地站在那里。老板娘赶紧说，你把饺子拿走吧，到时候开车过来的时候再付。男子很高兴，感谢了老板娘后就走了，结果老板娘等到天黑，男子都没有来付账。 佳木斯的冬日总带着浸骨的寒，傍晚时分街头的风裹着碎雪，把路人的脚步催得匆匆，这里的一家小饺子店，这家店不算大，却是周边居民常去的好去处，老板娘为人实在，包的饺子皮薄馅大，分量足还不贵，平日里待人也格外热情。 这家店没有醒目的招牌，熟客们都凭着记忆寻来，就为了老板娘亲手包的那口饺子，还有那份不加修饰的实在。 老板娘姓王，在这巷口开了五年饺子店，凭着皮薄馅大的手艺和待人的热忱，攒下了满街的好口碑，她包饺子的手法娴熟利落，擀皮、放馅、捏合一气呵成，每个饺子都鼓鼓囊囊，咬开后汤汁饱满。 店里的定价也实在，十块钱就能让成年人吃得饱饱的，遇到老街坊来买，她总会多抓两三个放进袋子里，嘴上说着“尝个鲜”，实则是藏不住的热心。 那天下午三点多，店里的客流刚过高峰，王老板娘正低头擦拭操作台，把散落的面粉扫进簸箕，门口的棉门帘被掀开，一股寒气裹着一名男子走了进来。 男子穿着深色外套，领口和袖口沾着些尘土，脸颊冻得泛红，双手揣在兜里搓着，看得出来是在外奔波了许久。 他没多打量店里的环境，径直走到柜台前，语气里带着几分急切，开口就要三份新鲜饺子，还特意嘱咐要包得扎实些，说是带回家给老婆孩子煮着吃，天冷了想让家人早早就吃上热乎饭。 王老板娘一听，立马停下手里的活，从冰柜里取出新鲜和好的面团和馅料，手脚麻利地忙活起来。她一边包一边跟男子搭话，问他要不要多放些葱姜，又细细叮嘱回家煮的窍门。 水一定要烧开再下饺子，用勺子沿锅边轻轻推几下，防止粘锅底，煮三分钟看到饺子都浮起来，皮变得透亮就熟了，这样既能保住面皮的筋道，又能留住馅料的鲜香。 男子点点头应着，眼神里满是对家人的牵挂，时不时抬头看一眼窗外，像是在惦记着家里的动静，不过十分钟，三份饺子就打包好了，装在厚实的保鲜袋里，还套了一层保温袋，生怕路上冻透。 男子接过袋子，顺手去掏口袋准备付钱，可摸了半天，口袋里空空如也，才猛然想起出门时急着赶路，现金落在了家里，手机也忘在了车里。 他站在原地，脸瞬间涨得通红，手里攥着饺子袋，进退两难，尴尬地搓着手跟老板娘解释，语气里满是歉意，说自己可以先把饺子放在这，回车里拿了手机再来取。 王老板娘看着他窘迫的样子，连忙摆了摆手，把饺子往他手里又递了递，笑着说没事，让他先把饺子拿回去，别耽误了家人吃饭，等开车过来的时候再把钱补上就行。 “多大点事儿，都是过日子的人，谁还没个忘东西的时候。”她的话温和又实在，瞬间化解了男子的尴尬。 男子连连道谢，小心翼翼地抱着饺子袋，快步走出店门，发动车子前还特意朝店里挥了挥手，示意自己很快就回来。 王老板娘收拾好操作台，又包起了饺子，偶尔抬头看向门口，盼着男子能如约回来。可随着时间一点点过去，窗外的天色渐渐暗了下来，街头的路灯亮起，把雪花照得格外清晰，店里的客人来了又走，始终没再见到那名男子的身影。 旁边桌常来的老街坊看出了她的心思，劝她别往心里去，说不定是男子家里有事耽搁了，或是忘了这茬。 她只是笑了笑，没多说什么，依旧热情地招呼着客人，只是收盘子时，会下意识地往门口望一眼，那天晚上，王老板娘等到九点多，店里的饺子卖得差不多了，才关掉炉火，收拾妥当回家。 老板表示很寒心，觉得多少钱无所谓，就是男子辜负了他的信任，让他觉得很难过，为了这62块，男子丢了脸面，丢了道德，还搬出老婆孩子来博取同情，辜负了老板的信任，破坏了社会的诚信，太缺德了。 这事之后，相信老板不再善意帮助他人，不再轻易相信他人，这带给社会的不止是62块的损失，是社会信用的崩塌，让真正需要帮忙的人得不到帮忙，社会也将变得更加冷漠，没有温情的人情世故。
