终于吃上了,原来网友给的配方是真的!!

海科说美食 2026-03-11 18:10:30
奶茶🧋控们一定要试试这个伯爵红茶芝士慕斯蛋糕🍰 酥脆的饼干底➕奶香的慕斯层➕Q弹的红茶奶冻冻层 一口下去,三重口感,奶香搭配伯爵红茶香巨好吃!!😋 清新不腻,入口即化,一口一口停不下来[捂脸R] 免烤箱,做法简单,喜欢的赶紧去试试哇~💕 🌈食材: 饼干底: 焦糖饼干碎70g 黄油35g 芝士慕斯糊: 奶油奶酪180g 白糖30g 牛奶45g 伯爵红茶粉4g 吉利丁片6g 淡奶油145g 红茶淋面: 牛奶185g 吉利丁片8g 伯爵红茶包1包 白糖8g 🌈做法: 1️⃣焦糖饼干碎加融化的黄油搅拌均匀,倒入纸杯模具中,压平压实,冰箱冷藏备用。 2️⃣软化的奶油奶酪加白糖搅拌顺滑,加入淡奶油搅拌均匀,热牛奶加红茶碎搅拌均匀出茶色,温热时加入泡软的吉利丁搅拌融化后倒入奶酪糊中搅匀,倒入模具7分满,冰箱冷冻20分钟左右。 3️⃣锅中牛奶加白糖和红茶包搅匀煮出茶色,过筛一遍后加入泡软的吉利丁搅拌融化,放凉后倒入纸杯模具中,冰箱冷藏4小时以上凝固,凝固后脱模即可。

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