春天到了,新年爱好必须是挖野菜,摘朴籽叶做朴籽粿。 春天朴籽树刚发出嫩叶,釆摘新鲜的朴籽叶,打碎后挤出汁液,跟粘米粉调成糊状,用小钵子装起来,上锅去蒸30分钟。 蒸熟的朴籽粿清香扑鼻,颜色青绿,吃下去养胃消食,还有驱虫的作用,是潮汕地区清明前后的应节粿品。




春天到了,新年爱好必须是挖野菜,摘朴籽叶做朴籽粿。 春天朴籽树刚发出嫩叶,釆摘新鲜的朴籽叶,打碎后挤出汁液,跟粘米粉调成糊状,用小钵子装起来,上锅去蒸30分钟。 蒸熟的朴籽粿清香扑鼻,颜色青绿,吃下去养胃消食,还有驱虫的作用,是潮汕地区清明前后的应节粿品。




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