20年前,没少喝南阳牛肉汤。那个年代,都是从旁边楼梯上去,下面看不到汤。据说这是当地特色,叫高炉牛肉汤。汤锅有一人多高。若没记错,应该是3、5元一碗。要是还想加肉,可另外添加。 南阳牛肉汤配的是油馍,洛阳牛肉汤配烙馍,虽说都是牛肉汤,但二者差异显著。这两地我都喜欢,唯一不同的是南阳牛肉汤主打炫肉,风格粗犷,南方人不太容易接受。


20年前,没少喝南阳牛肉汤。那个年代,都是从旁边楼梯上去,下面看不到汤。据说这是当地特色,叫高炉牛肉汤。汤锅有一人多高。若没记错,应该是3、5元一碗。要是还想加肉,可另外添加。 南阳牛肉汤配的是油馍,洛阳牛肉汤配烙馍,虽说都是牛肉汤,但二者差异显著。这两地我都喜欢,唯一不同的是南阳牛肉汤主打炫肉,风格粗犷,南方人不太容易接受。


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