云南大理美食，云南白族酸辣鱼 当我们游完崇圣寺三塔再到大理西岸洱海磻溪S湾的时候，已经是下午二点多了，几个人都肚子饿了，于是找了一家海边的大排档，想试下当地的白族酸辣鱼。 鱼是活的，老板要我们到鱼缸里点，现称现杀。据老板说那是桂鱼，二斤二两，38一斤。 儿子不怎么吃辣，不知道当地的辣是怎么衡量的，怕受不了，于是点了微辣。 还有一个酥肉青菜汤以为一个扣肉，扣肉挺奇怪的，配菜是煲烂的豆子🫘。 酸辣鱼做好上来一大盆，看着红红的，还好不是特别辣。里面有土豆片，还有一种我以为是菌子干，不过后来吃了发现不像，倒像一种苹果干或者是柠檬干，特别酸酸的，看来是调酸味的。 酸辣鱼很嫩，整个酸酸辣辣的让人吃起来很有胃口，我们觉得都很不错，可以一试。 这是我们来到云南第二天的第一顿正式的饭，前几顿都是吃米线。本来在大理古城想试下菌子火锅，又担心吃了会上吐下泻的耽搁行程，于是没去吃。 可能云贵川都喜欢酸辣口味，贵州的酸汤鱼倒和云南白族的酸辣鱼也有点类似，不过我们在千户苗寨吃的酸汤鱼，因为不要辣，倒是用西红柿打底。 大家去了云南大理可以尝尝这个酸辣鱼，看看好吃不？ 洱海美食攻略 白族泡菜鱼 酸辣鱼野生菌 白族砂锅鱼
