为什么说在美国，穷人是没有瘦下来的权利的，既然都没钱了，又是怎么吃胖的呢？因为在美国蔬菜比炸鸡更贵。更绝的是医疗集团等着收割这些吃胖的穷人，糖尿病、心脏病的药费比饭钱贵十倍，资本从你吃饭到吃药一条龙服务。 话说在美国，低收入人群肥胖问题特别严重，这不是个人懒惰，而是社会结构造成的。数据显示，贫困县肥胖率比富裕县高145%，穷人更容易胖，因为他们接触不到健康食物。 政府每年砸200亿美元补贴玉米和大豆，这些东西做成炸鸡裹粉、薯条油和碳酸饮料，卖得特别便宜。一磅冻炸鸡块只要1.99美元，就能炸出一大盘，而同重量的西兰花要2.49美元，煮完还缩水一半，吃着不划算。 这补贴政策直接歪曲了市场，新鲜蔬果没补贴，价格就上去了。穷人住的地方往往是“食物沙漠”，比如加州圣贝纳迪诺县，周围仓库和高速路包围，最近超市开车45分钟，街角却到处是麦当劳和7-11。 工薪族像乔治·埃雷迪亚那样，每天搬货10小时，下班累得像狗，只能买两美元的芝士热狗凑合。长期下来，腰围从34英寸涨到42英寸，体检出代谢综合征。 快餐巨头盯上这块市场，在黑人社区开店数量是白人社区的三倍，推1美元菜单和大杯糖饮料，广告用嘻哈歌手和卡通形象，专攻穷人。 2022年数据，黑人青少年肥胖率比白人高18%，他们每周吃快餐频率是白人的2.3倍。这些店还开在学校附近，洛杉矶南区每平方公里5家快餐店，孩子们放学闻着炸鸡味回家。 肥胖带来慢性病，医疗资本就开始收割。一型糖尿病患者梅森每月胰岛素花982美元，而佐治亚州时薪才12美元，得工作8小时换一天药。 同药在加拿大只卖12美元，美国药企靠专利和医保谈判，把价炒到全球最高。辉瑞2022年净利润313亿美元，糖尿病药占15%，每个患者每年贡献2300美元“肥胖税”。 穷人早上吃玉米糖浆煎饼，中午啃大豆油炸鸡，晚上喝高果糖饮料，一个月才200美元。但一旦得糖尿病，胰岛素、降压药、血糖仪每月800美元。保险公司以既往病史涨保费，穷人在买药和吃饭间选一个。密西西比州37%糖尿病患者减药量，导致截肢、失明，医疗费翻10倍。 这种循环在食物沙漠最明显，圣贝纳迪诺县贫困率28%，快餐密度是超市4倍，居民寿命比邻县短7年。乔治在社区花园种西红柿，给邻居新鲜蔬果，但一街之隔麦当劳每天卖200个套餐，利润直奔药企。 美国食物系统总成本是食物价格三倍，健康影响超1万亿美元/年。低收入家庭医疗支出更高，食物不安全加53亿美元医疗成本。穷人胖了病了，资本赚翻，这正是资本主义本质，剥削底层维持利润。 农业补贴支持肉、奶、玉米，导致成年人一半热量来自这些，高消费者肥胖风险增37%，心脏病风险升。穷人更易胖，因为廉价垃圾食品泛滥，健康食贵得离谱。 食物不安全与糖尿病紧密相关，低收入区糖尿病死亡率翻倍，黑人和拉丁裔糖尿病率高两倍。心血管病每年杀240万人，穷人社区更高，因为高脂饮食。 通胀加剧问题，低收入者转向糖加工食品，避开蔬果，慢性病风险增。结构性种族主义制造食物沙漠，黑人和西班牙裔社区受影响大。 SNAP食品券本意帮穷人，但常买垃圾食品，助长肥胖。低收入者医疗成本高45%，慢性病多。 乔治推动社区花园，邻居受益，但资本巨轮下渺小。梅森减药昏厥，转黑市买药，风险大。三成患者减药，住院增，负担重。 美国穷人身体成资本永动机，从补贴食物到高价药，无缝衔接。穷人胖病循环，资本获利，这体系不公，伤害底层。
