这下好了，全网都知道这家脚气馒头店了，老板娘真是个人才，把这样的视频发出来，这店怕是黄了。 原打算临近年关，家里边多买点馒头备上的，结果刷到了这条视频。 在这间发霉的墙皮都快掉光的屋子里，雨布直接铺在了地上，刚刚出笼的馒头被一个少年一个个的从手里过一遍，放在了地上，非常抢眼的是他那双没有穿鞋的脚。 这双脚来来回回在雨布上走动着，馒头全都放在了他脚踩过的位置上，看的人一阵恶心，甚至有网友说，立马觉得闻到了脚臭味。 我盯着视频反复看了几遍，心里又气又膈应，原本计划囤年货的好心情，瞬间被冲得一干二净。年关备馒头是家家户户的老习惯，图的是热乎、实在，可这家店的操作，直接把“食品安全”四个字踩在了脚下。 老板娘大概到现在都想不明白，随手拍的一条视频，怎么就把生意彻底毁了。她想晒现做现卖的真实感，却忘了食品生产最不能缺的就是卫生底线。发霉脱落的墙面，说明生产环境长期缺乏清洁消杀，极易滋生霉菌；雨布铺地直接放馒头，违背了直接入口食品不得接触不洁地面的基本规范；少年赤脚在馒头周边走动，更是无视从业人员个人卫生的硬性要求。 2026年节前，各地市场监管部门正集中严查食品小作坊安全隐患，河北、山西等地刚落地或即将施行小作坊卫生新规，明确要求生产场所清洁、从业人员规范着装、食品远离污染。这家店的每一个细节，都刚好撞在监管的红线之上，也踩碎了消费者的信任。 小作坊本是便民的生意，靠着平价和就近，成为不少家庭买主食的选择。可总有经营者抱着“小本生意没人管”的侥幸，把卫生规范当成多余的束缚。他们不清楚，发霉的环境会让面食携带致病菌，赤脚接触的区域会沾染真菌、污垢，刚出锅的馒头吸附这些污染物，吃进肚里很容易引发肠胃不适，好好的年关，反倒要为一口馒头担惊受怕。 最让人无奈的是老板娘的认知偏差，她把违规操作当成日常，把卫生隐患当成烟火气，主动把视频发到网上，等于亲手把违规证据摆在公众面前。这不是营销，是自毁，更暴露出部分小作坊经营者食品安全意识的严重缺失。 按照食品安全法相关规定，这类生产环境污秽、从业人员违规操作的行为，一旦查实，会被责令整改、罚款，情节严重的还会被吊销经营资质。视频发酵后，这家店就算想继续开门，也没有消费者敢再买单，口碑塌了，再便宜的馒头也卖不出去。 年关选年货，安全永远比便宜重要。我们买面食、熟食，一定要认准有正规资质、环境整洁的店铺，别为了省几块钱，拿家人的健康冒险。食品安全从不是小事，小作坊的监管要严，经营者的自律更要实，消费者的监督也不能缺位。 这样的自曝式翻车，看似离谱，却给所有食品经营者提了醒：不管生意大小，守住卫生底线，才能守住饭碗。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
