贾国龙卸任西贝小牛（现贝牛餐饮）法定代表人，不过此次变更未涉及股权调整，贾国龙通过集团持股仍掌握控制权。此前有关预制菜是否该明码标价的理性讨论，贾国龙强行将企业拖入了困境。 贾国龙早年靠“铁血管理”和“敢拼敢闯”将西贝从街头面馆做到年营收62亿的巨头，但在移动互联网时代，他仍用传统实体思维应对舆情。当网友质疑“价不配位”时，他执着于“我有合规文件，所以我没错”，完全忽视了消费者对“锅气”和知情权的诉求。 闭店后贾国龙将责任归咎于“125天的污蔑谩骂”，却回避了两个核心矛盾：一是西贝无法适应预制菜普及后的价格预期，二是高昂定价与消费者感知价值不匹配。罗永浩的吐槽只是导火索，西贝内部对成本控制的僵化、对公众情绪的迟钝，导致西贝陷入舆论危机，贾国龙也将危机逐渐放大了。 如今的贾国龙公开宣布放弃个人IP打造，坦言自己视频风格“爹味儿太重”，观众会反感，但从始至终都没有解答观众的疑惑，也没有给出满意的答复，本质上源于贾国龙与消费者之间存在着极深的认知鸿沟。所以个人ip即便打造成功，它也很难接地气的。
