【韩国网红甜品“迪拜年糕曲奇”鼻祖之争白热化：原创者控诉“努力被窃取”】海外新鲜事热点现场
"为了开发这款产品，我们投入了很多努力和时间，感觉这些在一瞬间就被夺走了。"运营甜品品牌“Dallato”的文灿英、李宥珍代表在6日与《韩国经济新闻》的采访中这样吐露了心声。
这两位代表解释说："和员工们一起苦心研发的产品，在某个瞬间被别人看作像是其他品牌制作的，这让人很委屈。初期觉得'只要我们做好就行了'，但现在考虑到员工们，认为必须发声了。"
凭借独特口感和视觉效果的“迪拜年糕曲奇”不仅在甜品行业，连经营普通餐厅的个体户们也将其加入菜单，获得了极高人气。最近，大企业们也推出类似产品，纷纷涌入市场。在此过程中，关于谁是迪拜年糕曲奇最初创始者的"鼻祖"争论也随之而起。
一系列争议始于最近被认为是迪拜年糕曲奇起源的某家企业出现在电视节目中。之后随着该企业成为话题，社交媒体上关于该企业和Dallato谁才是"真正鼻祖"的争论持续不断。为此，运营Dallato的两位代表与《韩国经济新闻》会面，亲自表明了立场。
据Dallato称，“迪拜年糕曲奇”是他们此前推出的“年糕曲奇”发展而来的产品。文代表表示，在迪拜巧克力热潮稍退之时，他们为了开发不是一次性流行、而是能够持续销售的新产品，在苦恼过程中研发了利用棉花糖的糯糯口感饼干。这大约是在2024年8月。
▷“年糕曲奇”是如何开发出来的？
"这是从国外甜品'牛轧'中获得灵感而开发的菜单。虽然国内也有几家销售该甜品的店铺，但大多使用坚果。我们最早加入饼干或水果装饰做成一口大小的产品进行销售的。利用棉花糖实现了不是硬脆而是柔软的口感。为体现产品的口感，亲自起了'年糕曲奇'这个名字，并在2024年12月以'Dallato年糕曲奇'完成了商标申请。"
▷该菜单是如何发展为“迪拜年糕曲奇”的？
"迪拜巧克力流行的退潮比预想的要快。所以正在思考能否以其他方式延续该流行趋势时，想到了与正在制作的年糕曲奇结合的主意。"
他们从2024年11月开始菜单研发，在次年2025年4月初首次推出了“迪拜年糕曲奇”。但Dallato未能以“迪拜年糕曲奇”这个名称进行商标注册。根据商标法（第33条第1项第3款），像“迪拜”这样使用特定国家名称的情况很难注册。因为仅从名称看，有可能被认为是“迪拜制作的年糕曲奇”，存在欺骗消费者的担忧。
▷迪拜年糕曲奇起源争议正在发酵。有意见称某企业模仿了Dallato的产品？
"我们知道在YouTube或Instagram上关于谁是鼻祖的争论很激烈。例如，我们推出的是方形模具制作的产品，其他企业推出的是圆形，因此有人认为这不一样。但本质不是产品的外形。在'迪拜年糕曲奇'之前，从我们开发的'年糕曲奇'开始就已经被模仿了，使用的材料及其构成一个菜单的方式本身，我们认为这是我们的成果。"
"排除这样的脉络，仅凭外表判断鼻祖的情况，让人感到郁闷却无法一一留言。我们于2025年4月初推出迪拜年糕曲奇后，再看该企业的动态，从发帖日期开始就比我们晚。拍摄构图、字幕字体等都被原样照搬的情况反复出现。该企业最初称为'迪拜麻薯'或'第2代年糕曲奇'等，在产品流行后却使用我们起的名字'迪拜年糕曲奇'进行营销，仿佛他们才是鼻祖。"
▷当时的心情如何？
"首先感到的是无力感。看到几个月熬夜辛苦创作的成果如此轻易地被夺走，非常痛苦，也曾独自哭泣。但作为缺乏商业经验的我们，害怕与进行攻击性营销的大型企业产生纠葛。曾想过就默默走自己的路。"
▷很好奇现在决定发声的契机是什么？
"粉丝和员工们感到委屈的情况是决定性原因。这类事件反复发生，在现场辛苦工作的员工们士气大受打击。Dallato不是我们两个人的品牌，而是与30名员工及其家人生计相连的根基。为了守护相信并跟随我们的员工们的自豪感，我们认为现在有必要发声。"
▷有什么期望吗？
"并不是想贬低谁或炫耀自己。只是希望诚实打造的品牌能够长久受到喜爱。今后可能仍有认为其他企业是鼻祖的人，但至少想洗刷委屈。只希望我们的努力不被营销所掩盖而消失。"
