华东烘焙龙头巴莉甜甜正式破产清算，这家曾拥有5000员工、数百门店的品牌黯然退场。其衰败源于多重战略失误：盲目跟风中式糕点致品牌失焦；90%产品工厂配送致品质下滑；5000人企业无文化、纯“人治”致管理混乱；常年欠薪透支创始人信用；固守传统模式错失新零售转型良机。 创始人董剑从草根创业到刚愎自用，品牌从品质导向滑向利润极致化，终致产品力丧失、员工离心、资金链断裂。巴莉甜甜案例警示：规模不能弥补战略错误，短期利润不可牺牲长期价值，创始人信用是企业最脆弱也最宝贵的资产。在消费升级浪潮中，缺乏敬畏之心必将被市场淘汰。巴莉甜甜风波 巴莉甜甜倒闭 巴莉甜甜烘焙 巴莉甜甜甜品 馥面包店 成都优艾米烘焙 巴莉谷道蛋糕店 亿甜甜烘焙店 大丰汐穆烘焙 馥蛋糕店 安吉简甜甜烘焙 潘娜托尼蛋糕店 烘焙第一股 蕾莫法式西点 拉馥缇瑞蛋糕店
