辛辛苦苦做了几个菜,却被老公嫌弃了,老公说,白糟蹋家乡的美味了。 每年过年的时候,大姑姐都会给我们邮寄家乡的特产。 前几天邮的腊鱼,腊肠,豆糕,菜苔还没吃完,昨天又给邮来了鱼糕。 鱼糕也是湖北特色菜,每年吃年夜饭,是餐桌上必不可少的一道美食。 以前在老家吃鱼糕,都是姑姐亲自掌勺做的,软软嫩嫩的,特别好吃。 这次大姑姐又邮来了鱼糕,下午收拾完家里的卫生以后,我开始准备晚饭,就打算做一碗鱼糕。 忙活了一阵子,做了4个菜,儿子买的海鲜也到了,刚好蒸了几只螃蟹。 饭菜端上桌,老公也下班回来了。 辣椒炒肉,炒菜台,花生米,炖鱼糕,蒸螃蟹,都是我俩爱吃的。 我美美的拍了照片,以为老公会夸我菜做得好。 没想到,老公洗完手,刚想上桌吃饭,看我做的鱼糕,就皱起了眉头。 老公说,这道鱼糕做的干巴巴的,糟蹋这么好的食物了。 我挺委屈的,辛辛苦苦做的菜,还被人家指手划脚。 我对老公说,你的家乡菜,我又不擅长做,看你辛苦,我来做,给你做熟了还那么多说道,我要罢工,以后你来做饭! 老公看我生气的样子,陪着笑脸,夹了一口鱼糕,尝了尝说,虽然做法不对,但是不影响味道好吃,老婆辛苦了。 老公放低了姿态,我也不好再生气。 坐到饭桌旁,开始吃晚饭,我夹了一口肉糕,感觉味道还可以,但确实觉得有点干,没有姑姐做的软嫩。 友友们,你们都吃过鱼糕吗?我这道鱼糕就是用油炒了一下,然后再加点水炖煮,我感觉做的也没错呀,怎么就被老公嫌弃了呢? 求南方的朋友们赐教,鱼糕的正确做法。


