老人吃反复解冻“僵尸肉”患脑膜炎 看到老人吃反复解冻“僵尸肉”患脑膜炎这个话题,真让人胆战心惊。浙江杭州72岁的王大爷,就因为吃了放冰箱两年、多次解冻冷冻的“僵尸肉”,感染李斯特菌患上脑膜炎。这种细菌耐低温,在冷冻状态下也能存活数年,对老人等免疫力低的人群致病性强,病死率达20% - 30%。 很多老人节俭惯了,觉得肉没坏就能吃,可反复解冻会让细菌大量繁殖。咱做晚辈的可得多留意,提醒老人别吃“僵尸肉”。大家也得重视冷冻食品安全,解冻后尽快烹熟,别反复折腾。

老人吃反复解冻“僵尸肉”患脑膜炎 看到老人吃反复解冻“僵尸肉”患脑膜炎这个话题,真让人胆战心惊。浙江杭州72岁的王大爷,就因为吃了放冰箱两年、多次解冻冷冻的“僵尸肉”,感染李斯特菌患上脑膜炎。这种细菌耐低温,在冷冻状态下也能存活数年,对老人等免疫力低的人群致病性强,病死率达20% - 30%。 很多老人节俭惯了,觉得肉没坏就能吃,可反复解冻会让细菌大量繁殖。咱做晚辈的可得多留意,提醒老人别吃“僵尸肉”。大家也得重视冷冻食品安全,解冻后尽快烹熟,别反复折腾。

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