一项研究显示，早餐减少碳水摄入有助于稳定全天血糖。该研究将参试者分为低碳与高碳早

菀子爱说热度 2026-01-12 11:07:37

一项研究显示，早餐减少碳水摄入有助于稳定全天血糖。该研究将参试者分为低碳与高碳早餐两组，两组餐食热量均为450千卡，营养构成差异显著：低碳组以鸡蛋、奶酪为主，碳水含量约8克；高碳组以燕麦、吐司为主，碳水含量约56克。结果表明，低碳组参试者全天血糖波动更小、餐后峰值更低，且全天热量摄入也有所减少。 普通人可将早餐替换为蛋白质、健康脂肪与蔬菜的组合，例如煎蛋、希腊酸奶搭配坚果等。需要注意的是，相关研究多为短期或小样本试验，且存在个体差异，糖尿病患者调整饮食方案前需咨询医生。 研究：早餐少碳水血糖更稳

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