陶华碧在一次采访中提到,老干妈之所以一直使用某家玻璃厂的瓶子,并不是因为它保鲜或者不渗漏,而是因为这家国营玻璃厂在她创业初期时,第一个接她的单子,而且还愿意低价接她的小订单,是这家玻璃厂帮她度过了创业初期的艰难时期。她一直坚持跟这家玻璃厂合作。 在老干妈内部,陶华碧给现在的管理层定下过一条死规矩,那简直就是雷打不动的“天条”:只要她老太太还在世一天,装辣椒酱的瓶子,就必须得用贵阳第二玻璃厂的,谁也别想换。 可能在很多人看来,这规矩有点“不近商业常理”。毕竟在逐利为先的市场环境里,企业换供应商太常见了——哪家报价低、哪家质量好、哪家供货快,就跟哪家合作,似乎才是最优解。 但陶华碧偏不,她守着的这份“执拗”,背后藏着一段雪中送炭的过往,更藏着一套被很多人忽略的商业逻辑。 时间倒回1996年,49岁的陶华碧从凉粉摊起步,靠着受欢迎的自制麻辣酱借钱办起辣酱加工厂,却卡在了包装瓶上。高温熬制的辣酱只能用玻璃瓶,可没名气的小作坊订几百个瓶子,跑遍贵阳的小型玻璃作坊都被拒绝,没人愿意做这笔“亏本买卖”。 走投无路的她找到贵阳最大的国营玻璃厂——贵阳市第二玻璃厂,工作人员听说只订200个瓶子,直言“不够开生产线功夫”,当场回绝。陶华碧没放弃,守在厂里等到厂长毛礼伟,把创业经历、品质坚持和难处全盘托出,朴实又坚定地说:“哪个娃儿是一生下来就一大个哦,都是慢慢长大的,今天你不给我瓶子,我就不走了。” 这番软磨硬泡持续了三个多小时,毛厂长被她的韧劲和诚意打动,最终松了口。考虑到定制确实不现实,厂长指着仓库里的旧款瓶子和轻微瑕疵但不影响使用的瓶子说:“这些你自己挑,能用多少拿多少,不用花钱。 ”陶华碧大喜过望,提着提篮在仓库里仔细挑选,把能用的几十个瓶子小心翼翼地抱回了工厂。就是这几十个免费的玻璃瓶,帮她的辣酱迈出了走向市场的第一步。 没人能想到,这个小作坊能一路做成百亿规模的“辣酱帝国”。陶华碧靠着“先铺货、卖完再收钱”的朴实方式走街串巷推销,短短一周就迎来了大量补货需求,订单量呈爆炸式增长。 生意刚有起色,她做的第一件事,就是给毛礼伟厂长打去电话,语气笃定地说:“我要一万个瓶子,现款现货!”这通电话让玻璃厂上下都吃了一惊,谁也没料到这个不起眼的小客户能发展这么快。 随着老干妈越做越大,对玻璃瓶的需求也从一万个涨到几十万、几百万个,甚至远销海外后,每天都需要海量玻璃瓶供应。这时候,重庆、郑州等地的大型玻璃企业纷纷找上门,带着更先进的技术、更低的价格,甚至承诺专门建生产线,合作条件一个比一个诱人。 手下人拿着厚厚的报价单劝陶华碧,换个供应商能省下大笔成本,怎么算都是笔划算的买卖。但陶华碧扫了一眼报价单,随手扔到一边,只说了一句话:“情分比钱重要。” 她的这份坚守,在90年代末的国企倒闭潮中显得尤为珍贵。当时无数国营玻璃厂在市场浪潮中倒下,而贵阳二玻靠着老干妈的稳定订单,不仅安然度过危机,还不断发展壮大。陶华碧不仅没削减过贵阳二玻的供货份额,还主动提前支付货款,帮玻璃厂更新设备、扩大产能。 如今,老干妈60%的玻璃瓶仍由贵阳二玻生产,厂里的4条生产线中,有3条专为老干妈24小时不间断运转。 这种“重情分”的合作并非没遇到麻烦。有年夏天,贵阳二玻检修导致玻璃瓶供应跟不上,老干妈的超市促销档期已敲定,团队急着劝陶华碧换供应商应急。 她没急着决定,当天就赶到玻璃厂,得知是模具卡了产能后,当场拍板先付一半货款帮工厂换模具,派工艺师盯线,承诺“交货期一起扛,只求保质量”。 面对其他玻璃厂的应急合作邀约,陶华碧始终没动摇,直言“换厂难保证质量稳定,不能砸了自己的牌子”。 她决定延后一条促销线,亲自沟通超市并获理解,最终货物如约送达,该批次辣酱投诉率为零,口碑更显扎实。 陶华碧的坚守不只是“报恩”,更藏着商业智慧。如今很多企业频繁换供应商,看似省成本却暗藏质量、供货风险,反而影响自身口碑。 而老干妈与贵阳二玻几十年的合作早已形成默契:贵阳二玻熟悉需求,玻璃瓶差错率远低于行业平均;老干妈稳定的订单,也让玻璃厂有底气升级设备、扩大产能。这种“你扶我一程、我陪你成长”的共赢,比短期成本节省更有价值。 如今的老干妈,依然在辣椒酱赛道占据绝对优势,2024年营收达到53.91亿元,连续三年实现增长,在辣椒酱品类中的市场份额始终保持在55%上下,第二名的份额只有个位数。 很多人说老干妈靠的是口味稳定,靠的是真材实料,但很少有人注意到,这份稳定的背后,也离不开陶华碧定下的“天条”所带来的供应链稳定。 在这个追求“快周转、高收益”的时代,陶华碧的坚守更像一股清流。她用几十年的时间证明,做生意不只是为了赚钱,更要讲情义、守诚信。 这份刻在骨子里的感恩之心,不是商业负担,而是老干妈能屹立不倒的根本。
