温州街头12元一碗的料多到溢出的泡面加瘦肉丸近期成为热门吃法。 做法将煮熟的瘦肉丸直接加入泡面汤中，建议先泡开泡面倒掉水，再注入瘦肉丸汤底，这样的吃法有人戏称是吃心安理得的健康食品？ 泡面加瘦肉丸的组合只是相比纯泡面的确更健康些。但依然存在高钠、营养不均衡等健康隐患，泡面中单包含钠量常超2000毫克（接近每日建议上限1500毫克），调料包油脂和饱和脂肪含量高。泡面以以精制碳水和脂肪为主，缺乏蛋白质、膳食纤维及维生素。并且长期食用合规防腐剂、香精等大量摄入后可能加重肝肾代谢压力。 所以说泡面加瘦肉丸作为偶尔解馋的速食选择没问题，但不宜当作日常主食。要是情非得已可以选择煮面时加入鸡蛋、豆腐补充蛋白质，加入青菜、菌菇增加膳食纤维和维生素。更要少喝汤。大部分盐和油都溶在汤里。
