南通本地年糕，又名“水巾糕”，因形似老早的毛巾（南通话：水巾）得名。只用糯米和白

苏通观体育 2026-01-03 19:56:01

南通本地年糕，又名“水巾糕”，因形似老早的毛巾（南通话：水巾）得名。只用糯米和白糖做，口感粘糯、香甜。吃法有多种，最简单的放饭上面蒸，也可以切丁加水煮“糕丁汤”；也可以油锅煎脆。最经典的吃法：把糕切片摆在火钳上，然后在煤球炉上，慢慢烘，以烘到焦黄起泡为佳。

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