郭京飞把厨房搬到商场里，排队4小时才能吃上 静安嘉里中心新开的这家店，玻璃厨房直接对着商场走廊。炒菜师傅挥勺，路过的人全看得见。锅铲碰铁锅的声音，比商场音乐还响。 菜单只有一页，全是家常菜。番茄炒蛋38块，用的是崇明土鸡蛋。服务员说，郭京飞每周三晚上会来，不拍照，就站在出菜口盯火候。有阿姨认出他，他递过去一盘刚出锅的糖醋排骨，说尝尝咸淡。 这地方原来是个日料店，倒闭半年了。现在中午翻台三次，晚上五点开始放号。隔壁火锅店老板算过账，这位置一天流水起码十万。但郭京飞没搞加盟，就这一家店。厨房墙上贴着纸条：用隔夜菜，直接关门。 有个细节。每桌送一张拍立得，厨师端着刚做好的菜和顾客合影。照片贴在进门那面墙上，现在已经有两千多张。最底下那张，是郭京飞自己穿着围裙，笑得像个刚下班的上班族。
猜你喜欢
【1评论】【1点赞】
【2评论】【2点赞】
作者最新文章
热门分类
体育TOP
体育最新文章