每天一条冷知识 猪肉上的蓝印是可以吃的。蓝印是法定检疫合格标识,所用墨水为国家统一规定的食品级成分对人体无毒无害。难清洗是防伪设计,若介意可切除带印的肉皮及浅层脂肪,或温水浸泡后用盐、碱搓洗淡化。
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谷枫科普
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