王绩是著名诗人，更是把日子过成诗的人。 15岁他游历京都，拜见权倾朝野的杨素，被满座公卿称为“神仙童子”。他一生不愿为官，为官只为有酒喝，他是隋末唐初著名诗人，也是名医。他一生，真正做到了渡己，也渡人。 隋末时，王绩才名已显。 朝廷封他做官，他不愿意，最后推脱不过，无奈当了个县丞，却因喝酒屡屡误事，被弹劾解职。 唐高祖时，朝廷征召人才。 王绩待诏门下省，因为门下省每天会供应三升好酒，他欣然而往。回家后，弟弟王静问他，“在门下省工作开心吗？”王绩回答，“又寂寞，又无聊，只有每天三升好酒让人留恋。”侍中陈叔达听说后，将他的酒，由每日三升，增加到一斗。王绩从此就有了“斗酒先生”的称号。 后来，他又听说太乐署丞焦革擅长酿酒，就主动要求，要去焦家当太乐丞。可惜过了不久，焦家夫妇相继去世，再也喝不到焦家的美酒，王绩痛心疾首，彻底辞官回家。 有人工作为了钱，有人为了权，王绩却只为了酒。 归隐后的王绩，在河渚间种了十六顷良田。 他种药材，治病救人，也种黍，酿酒自足。从此，他过上了陶渊明式的生活。他还专门写了《酒经》、《酒谱》，被太史令李淳风称为“酒家之南董”。 王绩一生留下很多著名诗篇，最有名的是《野望》、《秋夜喜遇王处士》、《醉后》等。他向往“相顾无相识，长歌怀采薇”的洒脱，反对礼教束缚，不畏世俗，曾说“礼乐囚姬旦，诗书缚孔丘”。 他在《五斗先生传》里这样描述自己： “有五斗先生者，以酒德游于人间......绝思虑，寡言语，不知天下之有仁义厚薄也......万物不能萦心。”意思是说自己是因为喜欢喝酒而游历于人间。他没有忧愁，不喜欢说话，也不知道天下有仁义的厚薄，万事万物都不能束缚他的心。
