1949年，陈毅在上海的一家面馆里吃面，有个老农走进店里，点了碗和自己一样的面，陈毅只是看了一眼老农的碗，顿时大发雷霆，喊道：“快去把你们老板喊来！” 1949年的上海滩，新旧交替的气息弥漫在每一条弄堂里，身为上海市的第一任市长，陈毅面对的是一份看似光鲜亮丽的成绩单：城市规划井井有条，经济数据稳步回升，但他心里那根弦始终绷着，报告上的文字再漂亮，也未必能画出底层百姓真实日子的全貌。 也就是在这份疑虑的驱动下，陈毅脱下了制服，换上最不起眼的便装，仅带了一名秘书随行，一头扎进了熙熙攘攘的街头，那是一家人气颇旺的面馆，热气腾腾的阳春面招牌很是醒目，陈毅和秘书刚一进门，热情的店小二就像看见了财神爷，那叫一个殷勤。 甚至不遗余力地推销起店里的昂贵菜色，陈毅笑着摆摆手，坚持只要了店里的招牌，阳春面，这一开口，虽然小二脸上掠过一丝失望，但还是扯着嗓子朝后厨喊了一声古怪的暗号：“一十，两碗”。 没过多久，面端上来了，陈毅看着眼前的这碗面，心里本来是挺宽慰的，那碗里不仅面条堆得满满当当，更是厚道地码放着肉丝和青菜，分量沉甸甸的，看着就让人觉得日子有了盼头，当时他还跟秘书感叹，这上海的商家如今做生意讲良心，老百姓这饭碗算是端稳了。 可谁能想到，这其实是一场精心设计的“区别对待”就在陈毅吃得心满意足时，一位老农模样的客人走进了店里，这老汉衣衫褴褛，皮肤黝黑，那一身的风霜一看就是刚从地里刨食出来的，他数着手里皱巴巴的票子，也是点了一碗阳春面。 但这次，陈毅敏锐地捕捉到了不一样的地方：那店小二脸上的笑容瞬间没了，也没多招呼，只是扭头冷冰冰地冲后厨喊了一句：“十一，一碗”同样是阳春面，同样的价格，这“一十”和“十一”的差别，简直是天壤之别。 当那老汉的面端上来时，坐在角落观察的陈毅脸色瞬间沉了下来，那哪里是刚才自己吃的那种丰盛面食，偌大一个碗里，稀汤寡水的，只有寥寥几根面条在那儿飘着，配菜更是少得可怜，这种巨大的视觉反差，让陈毅刚才的那股子欣慰劲儿顿时变成了满腔怒火。 他这才明白，所谓的“繁荣”，竟然还看人下菜碟，陈毅并没有立刻发作，而是先叫住了那个势利的店小二，指着两碗面质问这到底是什么道理，小二起初还想糊弄，说什么自家面条从来都这个价。 但在陈毅那种久经沙场、不怒自威的眼神逼视下，只能支支吾吾地吐露了实情，原来这不仅是缺斤少两的问题，还藏着一套恶俗的字谜游戏：把“十”字加一横在顶上，那是“干”指的是给体面的干部或者富人吃的。 把“十”字加一横在脚底，那是“土”，专门用来应付这些看起来毫无油水的穷苦百姓，这套把人分成三六九等的把戏，彻底触碰了陈毅的底线，在这新社会里，竟然还有人公然搞这种旧时代的歧视，陈毅当时就火了，猛地一拍桌子，那一巴掌下去，满座皆惊。 他勒令小二把老板叫出来，那老板挺着肚子晃悠出来时，还不知道自己惹了谁，一副趾高气昂的做派，辩解说做生意从来都是富人吃好的、穷人吃差的，这一直是规矩，这一番话，更是火上浇油，陈毅当着满屋子食客的面，毫不客气地给这老板上了一课。 什么叫新中国，新中国就是无论你是穿绸缎的还是穿布衣的，花一样的钱，就得吃到一样分量的饭，那是对人的基本尊重，更是这新社会立足的根本，这时候，一直没说话的秘书才站出来，亮明了眼前这位发火者的身份，正是陈毅市长。 这一下，刚才还傲慢无比的面馆老板和小二，吓得魂飞魄散，羞愧得恨不得找个地缝钻进去，在众人的掌声和叫好声中，老板忙不迭地赔礼道歉，并赶紧去后厨重新煮了一碗分量扎实的阳春面，恭恭敬敬地端到了那位老农面前。 那一刻，不仅仅是纠正了一碗面的分量，更是在这大上海的烟火气里，把“公平”二字重新摆正了位置。 信息来源：人民网《陈毅与上海解放初期的稳定工作》-32163431.html
