一碗黄鱼面敢卖到上百元，还嚣张放话“不接受差评、爱来不来”——上海徐汇那家火遍社交平台的明呈黄鱼面馆，靠着这股“拽劲儿”圈了一波粉，监管部门突击检查后，直接撕下了这家店的网红遮羞布。 执法人员一踏进后厨，眼前的景象就让人头皮发麻：地面油腻得能粘住鞋底，调料罐上的污垢厚得都看不出原本颜色，消毒柜被挪了位置，插头孤零零地甩在一边，早就成了摆设。 冰柜里还藏着变质番茄、过期香干和豆腐，一堆没贴标签的咸菜、过期10天的拉面也混在里面。这些乱七八糟的玩意儿，全被做成浇头端上了顾客的餐桌。 面对质问，店员支支吾吾找借口，一会儿说是员工餐食材，一会儿又甩锅给工人私人物品，说辞前后矛盾，简直把人当傻子糊弄。 这家店的离谱程度远不止后厨脏乱。招牌黄鱼面卖55元，高端款直接冲上百元，价格贵得离谱，却连最基本的食品安全都守不住。 早就有网友吐槽，在店里吃出蟑螂，还撞见厨师对着锅具打喷嚏。店家非但不整改，反而靠着“拽脾气”人设博眼球，把傲慢刻在了骨子里。 徐汇区市场监管局已经对这家面馆立案调查。使用过期食材按法规最高能罚10万元。监管部门也明确表态，网红店不是监管盲区，会被盯得更紧。这场闹剧给所有网红餐饮敲了警钟：靠营销耍横只能火一时，守住食品安全的底线，才是长久经营的硬道理。
