在法国的大街上，无论男女老少，很少能看到特别胖的女人。 法国女人的瘦，不是瘦成麻

在法国的大街上，无论男女老少，很少能看到特别胖的女人。 法国女人的瘦，不是瘦成麻杆的瘦，而是骨架大，个子高，有肩有胯，有胸有肉还有肚腩和屁股，视觉上有很好看的观感。 法国人不好吃早餐是出了名的，只喝杯黑咖啡。大多数人早上都没胃口，也没时间吃。虽然营养师说吃一顿“好的早餐”是非常重要的，可网上的法式早餐，再努力丰盛里还是满屏的只有咖啡和面包。比起别的国家，是真的不咋吃。 大多数法国人中午吃得简单，午餐常常不开火。就吃PAUL三明治，食堂文化在法国并不太盛行，也有人带便当上班，大多数是冷沙拉，份量小、低升糖，高蛋白和纤维都够，但真不好吃。 晚餐在这里却是最重要的一顿，大多数家庭都会认真准备，一荤一素搭配勃艮第红酒炖牛肉或者咖喱鸡，肉菜混合在一起就是一顿大餐。 法餐的分餐制，能很直观地看到一个人吃了多少。在两顿正餐间喝咖啡时，配块小方块巧克力，却极为盛行。在各个办公室里，从没见过一面工作一面吃东西的女士…… 这里没有零食文化，嘴巴馋食用高糖高辣高盐高脂的零食，在这里可以说是绝无仅有，在法国没有都行。法餐的主菜，都是单吃，再搭配一小块面包，餐厅都是免费提供。 法国人每天吃得最多的是：肉、鱼、蛋等蛋白质；其次是奶酪、酸奶、奶油等奶制品；然后才是蔬菜、水果等维生素和纤维，最后才是面包、米饭、面条等主食。 法餐主菜用的都是橄榄油，要不就是黄油，调料却很少，为了避免重盐重辣，对原材料的要求也极高，必须是新鲜的。法餐品种简单到极致，蔬菜水果摄入也仅刚刚够。 很多女性上越吃越“清淡”，基本全是青菜和碳水，蛋白质、奶制品、油脂反而越来越食用少了。当蛋白质、钙质等跟不上，再加入碳水摄入一多，血糖立刻更高，胰岛素分泌立马增多，更容易促进脂肪堆积，这也是年龄越大越易胖。 法国人爱吃甜食比我们强好多倍，正餐结束就要来点甜食。可法国人吃甜食还不胖的原因，这些都是在饭后吃。吃饱后再吃甜点，血糖就不会升得很快。甜点，在传统的法餐里，主菜基本是不放糖的，有很个别的菜肴，比如鹅肝，会配甜面包。在法国佐餐的面包，如法棍或者乡村面包，都是不加糖的。 风靡全球的英国版“下午茶”，在巴黎也可以找到。在饮食中，法餐饮料都按照顺序来，吃红肉要配红葡萄酒；吃鱼和海鲜要配干白葡萄酒，吃完甜点再喝一杯黑咖啡，这些都会帮助提高代谢率，促进脂肪燃烧。 在法国，参加了两次聚餐，一顿饭就吃了几个小时。法国人喜欢吃晚饭时说个不停，一面说一面吃，心情好吃得也会更慢，法餐前菜主菜甜点有着严格的进餐顺序，大家会按照顺序吃得很慢，胃就会吃得更少。 迈开腿真是法国的铁律，把体内的热量消耗出去，人就会瘦下来。法国人每天上下班、买菜、做饭、购物、接送娃……要走很多路，每次出门坐直、站直、走路……，这些“隐形”的运动把很多热量化于无形，时间久了，身体自然保持了挺拔的姿态。 推荐 热点 关注 @今日头条